拔牙可以吃魚嗎問
拔牙可以吃魚嗎
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韓俊副主任醫(yī)師
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 向他提問
拔牙后通??沙贼~,因魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白助傷口愈合,但要注意烹飪方式清淡,不同人群有不同注意事項(xiàng),兒童要防卡刺且控量,老年人選軟嫩做法并保證營養(yǎng)均衡,特殊病史人群如過敏者不能吃,糖尿病者要控量且注意飲食原則。
不同人群的注意事項(xiàng)
兒童:兒童拔牙后吃魚需家長留意,確保魚肉無小刺,防止孩子在進(jìn)食過程中被魚刺卡住,同時(shí)要控制孩子吃魚的量,遵循適量原則,保證營養(yǎng)均衡的同時(shí)避免因進(jìn)食過多影響拔牙創(chuàng)口恢復(fù)。
老年人:老年人拔牙后吃魚同樣要注意魚肉的處理,保證食用安全。由于老年人可能存在口腔咀嚼功能相對(duì)較弱等情況,清蒸魚等較軟嫩的魚肉做法更適合,且要關(guān)注老人整體的營養(yǎng)攝入平衡,除了魚之外,還需搭配其他富含維生素、礦物質(zhì)等的食物,以促進(jìn)身體恢復(fù)。
特殊病史人群:若拔牙者有海鮮過敏史,則絕對(duì)不能吃魚,以免引發(fā)過敏反應(yīng),影響身體健康;若有糖尿病病史,在選擇吃魚時(shí)要注意控制總量,因?yàn)轸~肉也含有一定熱量,需考慮對(duì)血糖的影響,盡量選擇清蒸且不加過多糖類調(diào)料的魚,保持飲食的低糖、低鹽、低脂原則,維持血糖穩(wěn)定,利于拔牙創(chuàng)口愈合。
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