血糖高的人不建議吃蜂蜜，因其含大量簡單糖類致血糖快速升高，不利血糖控制，糖尿病患者、老年人及有其他基礎疾病的血糖高人群食用危害更大，應選低升糖指數(shù)食物并遵醫(yī)囑穩(wěn)定血糖，避免食用快速升高血糖的蜂蜜。

特殊人群需特別注意

糖尿病患者：糖尿病患者本身血糖調節(jié)機制存在障礙，食用蜂蜜極易引起血糖的劇烈波動，可能誘發(fā)糖尿病酮癥酸中毒等急性并發(fā)癥。對于妊娠期糖尿病患者，血糖高時食用蜂蜜危害更甚，會影響胎兒的正常發(fā)育，增加巨大兒、胎兒畸形等風險。

老年人：老年人通常伴有不同程度的血管和代謝功能減退，血糖高的老人食用蜂蜜后血糖升高，易引發(fā)心腦血管疾病，如加重動脈粥樣硬化，增加腦梗死、心肌梗死的發(fā)生概率。

有其他基礎疾病的血糖高人群：若血糖高的人同時伴有肥胖、高血壓等疾病，食用蜂蜜導致血糖升高后，會進一步加重肥胖程度，使血壓更難控制，不利于整體病情的綜合管理。

血糖高的人應選擇低升糖指數(shù)的食物，如全谷物、豆類等，同時遵循醫(yī)生制定的飲食和治療方案來穩(wěn)定血糖水平，盡量避免食用像蜂蜜這類快速升高血糖的食物。