肺癌患者一般無絕對不能吃的蔬菜，但某些情況下部分蔬菜攝入需謹慎，胃腸功能差者要將纖維粗的蔬菜做軟爛，接受靶向治療者若食后不適要留意是否與蔬菜有關(guān)，放化療期間有口腔黏膜損傷或吞咽困難者不宜吃質(zhì)地堅硬需大力咀嚼的蔬菜，可考慮打成蔬菜汁等攝入。

正在接受靶向治療的肺癌患者：目前沒有明確特定蔬菜會與靶向藥物發(fā)生嚴重相互作用，但從謹慎角度，若食用某些蔬菜后出現(xiàn)明顯身體不適，需留意是否與蔬菜有關(guān)。比如部分人可能對某些蔬菜過敏，若在食用某類蔬菜后出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過敏反應(yīng)，應(yīng)暫停食用并咨詢醫(yī)生。這是因為個體差異可能導致對不同蔬菜的反應(yīng)不同，而靶向治療期間患者身體狀態(tài)相對特殊，需要關(guān)注飲食與身體反應(yīng)的關(guān)系。

處于放化療期間的肺癌患者：如果患者存在口腔黏膜損傷、吞咽困難等情況，像質(zhì)地堅硬、需要大力咀嚼的蔬菜，如老胡蘿卜等就不太適宜。此時可選擇將蔬菜打成蔬菜汁等方式攝入，保證營養(yǎng)獲取的同時減少對口腔和消化道的刺激。因為放化療可能會導致口腔黏膜受損，咀嚼堅硬蔬菜會加重黏膜損傷，影響進食和營養(yǎng)吸收；吞咽困難時，較硬的蔬菜也不利于順利咽下。