高血壓、糖尿病能吃咸鴨蛋嗎問(wèn)
高血壓、糖尿病能吃咸鴨蛋嗎
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張人玲主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 向他提問(wèn)
高血壓患者、糖尿病患者一般都不建議吃咸鴨蛋,高血壓合并糖尿病患者、老年人、兒童等特殊人群更需特別注意避免食用,因其高鹽及可能的高脂肪會(huì)帶來(lái)血壓升高、加重并發(fā)癥、影響器官發(fā)育等危害,應(yīng)選擇低鹽低糖低脂肪食物維持健康。
糖尿病患者能否吃咸鴨蛋
糖尿病患者也不建議吃咸鴨蛋。一方面,咸鴨蛋含鹽量高,會(huì)增加高血壓等并發(fā)癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),而糖尿病患者常合并心血管疾病等并發(fā)癥,高血壓會(huì)加重糖尿病血管病變等;另一方面,咸鴨蛋的蛋黃中含有一定量的脂肪,過(guò)多食用可能會(huì)引起血脂升高,影響血糖的穩(wěn)定控制,因?yàn)樘悄虿』颊咝枰C合管理血糖、血脂等指標(biāo)。
特殊人群需特別注意
高血壓合并糖尿病患者:這類(lèi)人群更要嚴(yán)格限制咸鴨蛋的攝入,因?yàn)楦哐獕汉吞悄虿〉碾p重影響下,高鹽飲食帶來(lái)的危害被放大,不僅血壓難以控制,還會(huì)加速糖尿病微血管和大血管并發(fā)癥的進(jìn)展,如糖尿病腎病、冠心病等。應(yīng)選擇低鹽、低糖、低脂肪的食物,保持飲食的均衡和健康。
老年人:老年人各器官功能衰退,對(duì)于血壓和血糖的調(diào)節(jié)能力下降,食用咸鴨蛋更容易引起血壓波動(dòng)和血糖升高,所以老年人無(wú)論是高血壓患者還是糖尿病患者,都應(yīng)避免食用咸鴨蛋,可選擇清淡、低鹽、低糖的食物來(lái)維持身體健康。
兒童:兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育階段,過(guò)多攝入高鹽食物不利于其腎臟等器官的正常發(fā)育,且兒童時(shí)期的飲食習(xí)慣可能會(huì)影響成年后的健康狀況,所以?xún)和后w也不建議食用咸鴨蛋,應(yīng)培養(yǎng)健康的飲食觀念,選擇適合兒童的低鹽低糖食物。
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