海鮮本身不會攜帶新冠病毒，其傳播與海鮮無直接關(guān)聯(lián)。一般人群處理海鮮要遵循食品安全規(guī)范，如戴手套、及時洗手；兒童需成人陪同并正確防護；有基礎(chǔ)疾病人群處理海鮮也應(yīng)做好防護以降低其他潛在健康風險。

一、海鮮本身不會攜帶新冠病毒

目前科學(xué)研究表明，新型冠狀病毒主要是在人與人之間傳播，并沒有證據(jù)顯示海鮮等食品會成為新冠病毒的宿主并傳播給人類。新冠病毒主要通過飛沫傳播、接觸傳播等方式在人群中擴散，其傳播途徑與海鮮等食物并無直接關(guān)聯(lián)。例如，世界衛(wèi)生組織等權(quán)威機構(gòu)經(jīng)過大量研究后指出，沒有證據(jù)表明新冠病毒可以通過食物尤其是海鮮傳播給人類。

二、處理海鮮時的注意事項

（一）一般人群

在處理海鮮時，應(yīng)遵循常規(guī)的食品安全操作規(guī)范，如佩戴一次性手套，處理完海鮮后及時用肥皂和清水徹底洗手。這主要是因為海鮮可能攜帶其他常見的食源性病菌等，但與新冠病毒傳播無關(guān)，規(guī)范處理可降低感染其他食源性疾病的風險。

（二）特殊人群

1.兒童：兒童在處理海鮮時更需成人陪同，確保其正確佩戴手套等防護措施，避免兒童直接用手接觸海鮮后不洗手就觸摸口鼻等部位，因為兒童相對免疫力發(fā)育尚未完全成熟，雖與新冠病毒通過海鮮傳播無關(guān)，但可降低接觸其他可能致病因素的風險。

2.有基礎(chǔ)疾病人群：如患有免疫相關(guān)疾病等的人群，在處理海鮮時同樣要做好防護，遵循食品安全操作流程，防止因接觸海鮮帶來其他潛在健康風險，因為這類人群自身免疫力等狀況可能使其對其他潛在致病因素更為敏感。