血糖高的人喝蜂蜜需謹慎，因其含大量可迅速吸收致血糖快速升高的糖分，糖尿病患者、老年血糖高者、兒童血糖高時喝蜂蜜均有不良影響，糖尿病患者應嚴格避免，老年血糖高者喝蜂蜜增并發(fā)癥風險，兒童血糖高時絕對不能喝，可選低升糖指數(shù)食物補充能量。

從科學研究角度分析

有研究表明，健康人攝入蜂蜜后血糖上升幅度較為明顯，對于血糖高的人而言，這種血糖的急劇波動可能會加重病情。例如，相關臨床研究發(fā)現(xiàn)，血糖高的個體在短期內(nèi)服用一定量蜂蜜后，其血糖值會顯著高于正常飲食狀態(tài)下的血糖水平。

不同人群的特殊情況

糖尿病患者：糖尿病患者本身血糖調(diào)節(jié)機制存在障礙，飲用蜂蜜極易引起血糖大幅波動，不利于病情的控制。應嚴格避免食用蜂蜜，可以選擇其他低升糖指數(shù)的食物來補充能量。

老年人伴有血糖高的情況：老年人各器官功能有所衰退，對血糖的調(diào)節(jié)能力更弱，喝蜂蜜會使血糖快速升高，增加患糖尿病并發(fā)癥的風險，如糖尿病腎病、糖尿病視網(wǎng)膜病變等，所以老年人血糖高時不建議喝蜂蜜。

兒童血糖高的特殊情況：兒童處于生長發(fā)育階段，血糖高喝蜂蜜會影響正常的代謝平衡，可能干擾其內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常發(fā)育，因此兒童血糖高時絕對不能喝蜂蜜。