血糖高人群不建議吃蜂蜜，因其含大量易吸收單糖會使血糖迅速升高，加重血糖波動不利控制，還會增加糖尿病并發(fā)癥風險，糖尿病患者、老年人血糖高者、兒童血糖高情況均需特別注意，應選低糖或無糖食物并結(jié)合綜合措施管理血糖。

特殊人群需特別注意

糖尿病患者：糖尿病患者本身血糖調(diào)節(jié)機制異常，食用蜂蜜會導致血糖難以控制，可能引發(fā)一系列嚴重的健康問題。比如1型糖尿病患者，其胰島素分泌絕對不足，食用蜂蜜后血糖急劇升高，可能誘發(fā)糖尿病酮癥酸中毒等急性并發(fā)癥；2型糖尿病患者若食用蜂蜜，會加重胰腺負擔，影響血糖的長期管理。

老年人血糖高者：老年人各器官功能衰退，包括對血糖的調(diào)節(jié)能力。血糖高的老年人食用蜂蜜后，血糖波動大可能導致頭暈、乏力等不適癥狀，還可能加速動脈粥樣硬化的進程，增加心腦血管疾病的發(fā)生風險，如腦梗死、心肌梗死等。

兒童血糖高情況（極少見，需謹慎）：雖然兒童血糖高相對少見，但如果出現(xiàn)，食用蜂蜜更是不可取。兒童處于生長發(fā)育階段，血糖波動會影響其正常的生長代謝，且兒童對血糖變化的耐受能力較差，食用蜂蜜可能對其身體發(fā)育產(chǎn)生不良影響。

總之，血糖高的人群不適合吃蜂蜜，應選擇低糖或無糖的食物來維持血糖的穩(wěn)定，同時結(jié)合合理的運動、規(guī)范的藥物治療（若需）等綜合措施來管理血糖。