糖尿病患者可少量吃生瓜子，每次10-15克，食用后要相應(yīng)減少主食攝入以保持總熱量平衡，應(yīng)選原味的，伴高脂血癥等情況要嚴(yán)控量，老年患者更需謹(jǐn)慎，年輕患者食用也需適量并密切監(jiān)測(cè)血糖，因生瓜子含較高熱量，過(guò)量食用會(huì)致血糖升高影響血糖控制，且添加調(diào)料的瓜子不利血糖血壓等。

食用生瓜子對(duì)血糖的影響：雖然生瓜子中的不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分有一定益處，但由于其熱量較高，若糖尿病患者過(guò)量食用，會(huì)使血糖升高。這是因?yàn)闊崃吭隗w內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖等物質(zhì)，從而影響血糖水平的穩(wěn)定。例如，有研究表明，長(zhǎng)期大量食用高熱量堅(jiān)果類食物的人群，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)增加，而對(duì)于已經(jīng)患有糖尿病的患者，過(guò)量食用生瓜子會(huì)干擾血糖的管理。

糖尿病患者食用生瓜子的注意事項(xiàng)：糖尿病患者可以少量食用生瓜子，建議每次食用量控制在10-15克左右。同時(shí)，食用生瓜子后需要相應(yīng)減少主食的攝入量，以保持每日總熱量的平衡。在選擇生瓜子時(shí)，應(yīng)盡量選擇原味的，避免選擇添加了大量糖、鹽等調(diào)料的瓜子，因?yàn)樘砑诱{(diào)料的瓜子可能會(huì)對(duì)血糖和血壓等產(chǎn)生不利影響。另外，糖尿病患者如果同時(shí)伴有高脂血癥等情況，更要嚴(yán)格控制生瓜子的攝入量，因?yàn)檫^(guò)多的不飽和脂肪酸攝入也可能會(huì)對(duì)血脂產(chǎn)生不良影響。對(duì)于老年糖尿病患者，由于其身體代謝功能相對(duì)較弱，更要謹(jǐn)慎食用生瓜子，防止血糖波動(dòng)過(guò)大；而年輕的糖尿病患者在食用時(shí)也需要遵循適量原則，并且要密切監(jiān)測(cè)血糖變化。