吃魚類、橄欖油、堅果、蔬菜和水果可輔助降低甘油三酯，但食物不能替代藥物治療，甘油三酯高應咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，制定飲食和運動計劃，并注意控制總熱量攝入、減少飽和脂肪和膽固醇攝入、增加運動量、保持健康的生活方式。

1.魚類：魚類富含Omega-3脂肪酸，如三文魚、鱈魚、金槍魚等。這些脂肪酸可以降低甘油三酯水平，提高高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）水平，從而降低心血管疾病的風險。

2.橄欖油：橄欖油富含單不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯水平，同時提高高密度脂蛋白膽固醇水平。

3.堅果：堅果富含健康的脂肪、蛋白質和纖維，如杏仁、核桃、巴旦木等。它們可以降低甘油三酯水平，同時提高高密度脂蛋白膽固醇水平。

4.蔬菜：蔬菜富含維生素、礦物質和纖維，如菠菜、西蘭花、胡蘿卜等。它們可以降低甘油三酯水平，同時提高心血管健康。

5.水果：水果富含維生素、礦物質和纖維，如藍莓、草莓、橙子等。它們可以降低甘油三酯水平，同時提高心血管健康。

需要注意的是，食物只能作為輔助降低甘油三酯的方法，不能替代藥物治療。如果甘油三酯水平較高，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，制定個性化的飲食和運動計劃。此外，還需要注意控制總熱量攝入，減少飽和脂肪和膽固醇的攝入，增加運動量，保持健康的生活方式。