冰糖的功效問(wèn)
冰糖的功效
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盧焯明副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問(wèn)
冰糖有潤(rùn)肺止咳但不能替代嚴(yán)重咳嗽的藥物治療,其主要成分蔗糖可提供能量但需合理控制攝入量,糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格限制冰糖攝入,兒童需適量食用以防齲齒和肥胖。
一、潤(rùn)肺止咳相關(guān)作用
傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為冰糖具有潤(rùn)肺、止咳、化痰的功效,現(xiàn)代部分研究提示,其甜味特性可能對(duì)咽喉有一定舒緩作用,可在一定程度上緩解輕度因干燥等因素引起的咳嗽不適,但需明確這并非能替代針對(duì)嚴(yán)重咳嗽等病癥的藥物治療,對(duì)于持續(xù)或嚴(yán)重咳嗽癥狀,仍需及時(shí)就醫(yī)以明確病因并采取正規(guī)醫(yī)療干預(yù)。
二、提供能量方面
冰糖的主要成分是蔗糖,屬于碳水化合物,進(jìn)入人體后可分解為葡萄糖被人體吸收,從而為人體的日常活動(dòng)(如運(yùn)動(dòng)、基礎(chǔ)代謝等)提供能量,適用于因體力消耗較大導(dǎo)致能量需求增加的人群,但需注意應(yīng)合理控制攝入量,若長(zhǎng)期過(guò)量攝入,多余的能量會(huì)以脂肪形式儲(chǔ)存,易引發(fā)肥胖等健康問(wèn)題。
三、特殊人群注意事項(xiàng)
1.糖尿病患者:冰糖含糖量較高,食用后會(huì)使血糖迅速升高,不利于血糖的穩(wěn)定控制,此類(lèi)人群應(yīng)嚴(yán)格限制冰糖的攝入,可選擇代糖等無(wú)顯著升糖作用的甜味替代品;
2.兒童:兒童的牙齒尚處于發(fā)育階段,過(guò)量食用冰糖易導(dǎo)致齲齒發(fā)生。同時(shí),冰糖提供的能量若不能被及時(shí)消耗,會(huì)增加兒童肥胖的風(fēng)險(xiǎn),因此家長(zhǎng)需引導(dǎo)兒童適量食用冰糖,控制其每日攝入量。
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