準備成熟飽滿黑棗及50度以上高度白酒，洗凈黑棗晾干后放入干凈玻璃瓶倒入白酒沒過黑棗密封放陰涼避光處浸泡1到3個月，孕婦應避免飲用，酒精過敏者嚴禁，患有嚴重肝病、胃病等慢性疾病者飲用前需咨詢醫(yī)生。

一、準備材料

選取適量成熟飽滿的黑棗，以及50度以上高度白酒（高度白酒能保障浸泡效果及防腐）。二、處理黑棗

將黑棗用清水洗凈，之后放置于通風處晾干表面水分，確保無殘留水分，防止影響泡酒質(zhì)量。三、裝瓶浸泡

把晾干的黑棗放入干凈玻璃瓶內(nèi)，倒入白酒，使白酒沒過黑棗，密封瓶口后置于陰涼避光處浸泡，一般浸泡1-3個月即可飲用。特殊人群提示：孕婦應避免飲用黑棗泡酒，酒精可能對胎兒發(fā)育造成不良影響；對酒精過敏者嚴禁飲用；患有嚴重肝病、胃病等慢性疾病者飲用前需咨詢醫(yī)生，因酒精可能加重病情。