血脂高的患者適宜食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和不飽和脂肪酸的食物，常見的有橄欖油、魚、洋蔥、冬瓜、山楂粥、玉米、茵陳麥芽山楂湯、冬青子蜂蜜飲、苦瓜排骨湯等。具體如下：

一、橄欖油：相較于花生油，橄欖油更適合患者，日常用其烹飪食物更健康。橄欖油富含不飽和脂肪酸，有降脂功效。

二、魚：魚比其他肉類更健康，富含不飽和脂肪，其中海魚尤其適合患者。適當(dāng)攝入海魚可改善血脂狀況，但需采用蒸的烹飪方式才能達(dá)到較好的降脂效果。

三、洋蔥：患者多吃洋蔥很有益處，其所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利于降低血脂。

四、冬瓜：冬瓜是比較清淡的食物，維生素含量豐富，肥胖患者常吃冬瓜較好。

五、山楂粥：用山楂干或新鮮山楂與粳米一起煮粥食用，降脂效果良好。

六、玉米：玉米含有豐富不飽和脂肪酸，對(duì)高血脂、冠心病及高血壓等有一定預(yù)防和緩解作用。

七、茵陳麥芽山楂湯：將茵陳、生山楂和麥芽一起煮湯飲用，能有效治療高血脂癥。

八、冬青子蜂蜜飲：把冬青子加水煮沸去渣后加入蜂蜜混合飲用，可有效降低血脂。

九、苦瓜排骨湯：患者可以吃肉，用苦瓜搭配排骨煮湯，既不用擔(dān)心脂肪攝入過度，又能降低血脂?；忌细哐笠e極治療，多吃降血脂食物，保持低脂、低膽固醇飲食。若血脂水平持續(xù)不緩解，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵醫(yī)囑選擇藥物治療。

血脂高的患者可選擇多種食物來幫助控制血脂，同時(shí)要重視治療和飲食調(diào)節(jié)，必要時(shí)就醫(yī)用藥。