山藥削皮后手癢，可通過清洗雙手、涂抹醋、酒精、食用油、熱敷等方法緩解，若癥狀嚴重或持續(xù)時間較長，建議及時就醫(yī)。處理山藥時應戴手套或使用工具，接觸后應及時清洗。

山藥削皮后手癢，可以通過以下方法緩解：

1.清洗雙手：用大量清水沖洗雙手，去除殘留的山藥汁液。

2.涂抹醋：將手浸泡在稀釋的醋水中，或直接涂抹醋，可中和山藥中的皂角素，緩解瘙癢。

3.涂抹酒精：用酒精擦拭雙手，酒精可以使皮膚脫水，減輕瘙癢感。

4.涂抹食用油：手上涂抹食用油，也可以緩解瘙癢。

5.熱敷：用熱毛巾或熱水袋敷在手上，促進血液循環(huán)，緩解瘙癢。

6.及時就醫(yī)：如果癥狀嚴重或持續(xù)時間較長，建議及時就醫(yī)，醫(yī)生可能會開一些藥物來緩解癥狀。

需要注意的是，在處理山藥時，應避免直接接觸皮膚，可以戴手套或使用工具。如果皮膚已經接觸到山藥汁液，應及時清洗，避免瘙癢癥狀加重。