孕婦能不能吃芝麻油問
孕婦能不能吃芝麻油
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何志暉主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 向他提問
孕婦食用芝麻油有營養(yǎng)益處,其含人體不能自身合成的必需脂肪酸可助維持生理功能及胎兒發(fā)育,還含具抗氧化作用的維生素E;但因屬高熱量食物需適量以防熱量攝入過多致體重過快增長等風險;應選品質優(yōu)良無過多防腐劑添加劑的,并注意合理烹飪方式避免營養(yǎng)成分被破壞。
一、芝麻油對孕婦的營養(yǎng)益處
芝麻油富含不飽和脂肪酸(如亞油酸等),這些不飽和脂肪酸是人體不能自身合成的必需脂肪酸,對孕婦維持正常生理功能有一定幫助,可參與胎兒的生長發(fā)育過程;同時,芝麻油中含有維生素E,維生素E具有抗氧化作用,有助于維持孕婦機體的抗氧化狀態(tài),對孕婦的身體健康有一定益處。
二、孕婦食用芝麻油的適量原則
由于芝麻油屬于高熱量食物,孕婦若過量食用可能導致熱量攝入過多,進而引起體重增長過快,增加妊娠糖尿病、巨大兒等風險,因此孕婦食用芝麻油需注意適量,建議根據(jù)個人飲食情況合理把控攝入量,避免因過量食用帶來潛在健康風險。
三、孕婦選擇芝麻油的注意事項
孕婦應選擇品質優(yōu)良、無添加過多防腐劑、添加劑等的芝麻油,以確保攝入的芝麻油安全可靠,避免因食用劣質芝麻油而影響自身及胎兒健康。同時,在烹飪過程中,應注意合理的烹飪方式,避免高溫過度烹飪導致芝麻油中的營養(yǎng)成分被破壞。
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