土豆和雞蛋可以一起吃。

土豆和雞蛋都是常見的食材，它們之間沒有食物相克的問題。土豆主要含有淀粉、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分；雞蛋則含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。兩者的營養(yǎng)成分互補，一起食用可以提供更豐富的營養(yǎng)。然而，需要注意的是，土豆和雞蛋的烹飪方式可能會影響它們的消化和吸收。比如，煎、炒等高溫烹飪方式可能會使土豆中的淀粉產(chǎn)生糊化反應(yīng)，增加消化難度。所以，在烹飪時可以選擇煮、蒸等較為健康的方式。

此外，如果個人對土豆或雞蛋過敏，或者存在消化系統(tǒng)問題，可能需要避免或謹(jǐn)慎食用這兩種食物。