類風濕性關節(jié)炎患者不能吃高嘌呤、高脂肪、高鹽、高糖、刺激性食物以及咖啡、濃茶等。

1.高嘌呤食物：如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等，這些食物會增加血尿酸水平，加重關節(jié)炎癥。

2.高脂肪食物：如油炸食品、動物油脂等，這些食物會增加體重，加重關節(jié)負擔。

3.高鹽食物：如咸菜、咸魚、臘肉等，這些食物會導致水鈉潴留，加重關節(jié)腫脹。

4.高糖食物：如糖果、飲料、糕點等，這些食物會導致血糖升高，加重炎癥反應。

5.刺激性食物：如辣椒、花椒、姜等，這些食物會刺激胃腸道，加重關節(jié)疼痛。

6.咖啡、濃茶等：這些飲料中含有咖啡因，會刺激神經(jīng)，加重疼痛。

總之，類風濕性關節(jié)炎患者需要注意飲食，避免食用高嘌呤、高脂肪、高鹽、高糖、刺激性食物等，以控制病情。同時，患者還需要注意飲食的均衡和多樣化，多吃富含維生素、礦物質(zhì)的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。