風(fēng)濕病患者需限制高嘌呤食物（如動(dòng)物內(nèi)臟、部分海鮮、濃肉湯等）、辛辣刺激性食物（如辣椒、花椒、芥末等）、生冷食物（如冰淇淋、生魚(yú)片等）及酒類攝入，高嘌呤食物會(huì)致尿酸升高加重炎癥，辛辣刺激食物會(huì)加劇炎癥反應(yīng)，生冷食物易致寒濕內(nèi)生加重癥狀，酒類會(huì)影響尿酸代謝誘發(fā)關(guān)節(jié)炎發(fā)作。

辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物包括辣椒、花椒、芥末等。這類食物可能會(huì)刺激胃腸道，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還可能誘發(fā)血管擴(kuò)張，導(dǎo)致炎癥反應(yīng)加劇。例如，有研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用辛辣食物的風(fēng)濕病患者，其關(guān)節(jié)炎癥發(fā)作的頻率可能高于飲食相對(duì)清淡的患者，因?yàn)樾晾蔽镔|(zhì)會(huì)干擾身體的免疫調(diào)節(jié)機(jī)制，促使炎癥因子釋放增加。

生冷食物

生冷食物如冰淇淋、生魚(yú)片等。對(duì)于風(fēng)濕病患者來(lái)說(shuō)，食用生冷食物可能會(huì)影響脾胃功能，導(dǎo)致寒濕內(nèi)生，而寒濕之邪侵襲人體，容易阻滯經(jīng)絡(luò)氣血運(yùn)行，加重關(guān)節(jié)疼痛、怕冷等癥狀。尤其是女性風(fēng)濕病患者，在月經(jīng)期間或體質(zhì)偏寒時(shí)，食用生冷食物更容易使寒濕凝滯，加重病情。

酒類

酒精會(huì)影響尿酸的代謝，無(wú)論是啤酒還是白酒等其他酒類，都不建議風(fēng)濕病患者飲用。啤酒中含有較多的嘌呤，會(huì)直接增加尿酸生成；而酒精代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生乳酸等物質(zhì)，乳酸會(huì)競(jìng)爭(zhēng)抑制尿酸的排泄，從而使尿酸在體內(nèi)蓄積，誘發(fā)關(guān)節(jié)炎發(fā)作。例如，長(zhǎng)期飲酒的風(fēng)濕病患者，其病情復(fù)發(fā)的概率明顯高于不飲酒者。