類風(fēng)濕病患者應(yīng)避免高鹽食物因其影響免疫調(diào)節(jié)加重關(guān)節(jié)炎癥，避免過多高糖食物以防代謝紊亂加劇炎癥，需忌辛辣刺激性食物因可刺激關(guān)節(jié)誘發(fā)加重疼痛炎癥，合并痛風(fēng)者要遠(yuǎn)離高嘌呤海鮮防止尿酸升高加重炎癥，還要避免酒精因其干擾藥物代謝、促進(jìn)炎癥介質(zhì)釋放且削弱免疫力。

一、高鹽食物

類風(fēng)濕病患者應(yīng)避免高鹽飲食，高鹽攝入會(huì)影響機(jī)體免疫調(diào)節(jié)機(jī)制，有研究顯示高鹽環(huán)境可促使炎癥因子釋放增加，進(jìn)而加重關(guān)節(jié)炎癥反應(yīng)。例如，長(zhǎng)期高鹽飲食可能使體內(nèi)鈉離子濃度失衡，干擾免疫細(xì)胞功能，不利于類風(fēng)濕病情的控制。

二、高糖食物

過多攝入高糖食物易導(dǎo)致血糖波動(dòng)，引發(fā)胰島素抵抗等代謝紊亂，而代謝紊亂可促使炎癥相關(guān)細(xì)胞因子分泌增多，加劇關(guān)節(jié)的炎癥狀態(tài)。如精制糖、甜飲料等，長(zhǎng)期大量食用會(huì)增加體內(nèi)炎癥水平，對(duì)類風(fēng)濕病情產(chǎn)生不利影響。

三、辛辣刺激性食物

辣椒、花椒等辛辣刺激性食物可能對(duì)關(guān)節(jié)局部產(chǎn)生刺激，誘發(fā)或加重關(guān)節(jié)疼痛與炎癥反應(yīng)。這是因?yàn)樾晾背煞挚纱碳ど窠?jīng)末梢，促使機(jī)體釋放炎性介質(zhì)，從而加重類風(fēng)濕患者的不適癥狀。

四、高嘌呤海鮮

對(duì)于合并痛風(fēng)的類風(fēng)濕病患者，貝類、蝦類等高嘌呤海鮮需避免。嘌呤代謝異常會(huì)導(dǎo)致尿酸升高，尿酸結(jié)晶沉積于關(guān)節(jié)可加重關(guān)節(jié)炎癥與疼痛，影響類風(fēng)濕病情的穩(wěn)定控制。

五、酒精

酒精進(jìn)入人體后需經(jīng)肝臟代謝，會(huì)干擾藥物正常代謝過程，還可能促進(jìn)炎癥介質(zhì)釋放，進(jìn)一步加重關(guān)節(jié)炎癥。同時(shí)，長(zhǎng)期飲酒會(huì)削弱機(jī)體免疫力，不利于類風(fēng)濕病的治療與康復(fù)。