低嘌呤肉類可適量食用，如雞肉每100克嘌呤約138毫克，痛風緩解期可適量吃且兒童、孕婦等需注意；鴨肉每100克嘌呤約138毫克，非急性發(fā)作期可少量吃且注意烹飪方式；盡量避免高嘌呤肉類，豬肉每100克約含嘌呤113毫克，痛風急性發(fā)作期禁吃，緩解期少量吃且老年痛風患者需嚴格控制；牛肉嘌呤每100克約83-140毫克，急性發(fā)作期絕對不能吃，緩解期少量吃且有痛風病史伴糖尿病患者要綜合考慮血糖情況。

鴨肉：鴨肉的嘌呤含量每100克約為138毫克左右，痛風患者在非急性發(fā)作期可少量食用鴨肉，每次食用量建議不超過80克。鴨肉具有一定的滋補作用，但食用時要注意烹飪方式，盡量選擇清蒸等少用油的烹飪方法，減少油脂攝入對病情的不利影響。孕婦痛風患者在食用鴨肉時，要確保飲食均衡，同時密切關(guān)注自身痛風癥狀，若有不適需及時調(diào)整飲食。

盡量避免高嘌呤肉類

豬肉：豬肉屬于中等嘌呤含量的肉類，每100克約含嘌呤113毫克，不過相較于一些內(nèi)臟類等高嘌呤食物，但其嘌呤含量仍需痛風患者注意。在痛風急性發(fā)作期應嚴格避免食用豬肉，緩解期也建議少量食用，每次食用量不超過50克。老年痛風患者由于身體機能下降，代謝嘌呤的能力減弱，更要嚴格控制豬肉的攝入量，防止痛風復發(fā)影響生活質(zhì)量。

牛肉：牛肉的嘌呤含量每100克約為83-140毫克不等，一般平均約100毫克左右，痛風患者在飲食中應謹慎選擇牛肉，急性發(fā)作期絕對不能吃，緩解期可少量食用，每次不超過60克。對于有痛風病史且伴有糖尿病的患者，食用牛肉時還需考慮血糖情況，因為牛肉的攝入也可能對血糖產(chǎn)生一定影響，要綜合管理飲食以控制病情。