現(xiàn)代藥理學(xué)研究顯示曇花含黃酮類等活性成分有清熱化痰、安神定驚作用，吃法有清炒和煮湯，而孕婦需謹(jǐn)慎食用、過(guò)敏體質(zhì)者食用前需小劑量嘗試、體質(zhì)虛寒者不宜過(guò)量食用曇花。

一、曇花的功效與作用

現(xiàn)代藥理學(xué)研究顯示，曇花含有黃酮類、多糖等活性成分。其具有一定的清熱化痰功效，對(duì)于肺熱引起的咳嗽等癥狀有一定緩解作用（參考相關(guān)藥理學(xué)研究文獻(xiàn)）；同時(shí)，曇花還具有安神定驚的作用，對(duì)因心神不寧導(dǎo)致的失眠等情況可能有輔助改善效果，但相關(guān)作用機(jī)制需基于進(jìn)一步深入研究明確。

二、曇花的吃法

（一）清炒曇花

將新鮮曇花洗凈，與適量食用油、蒜末等一同炒制，可保留其部分營(yíng)養(yǎng)成分，烹飪過(guò)程中應(yīng)注意火候適中，確?？诟絮r嫩。

（二）曇花煮湯

可將曇花與瘦肉等食材搭配煮湯，煮湯時(shí)需保證食材充分燉煮，使曇花的有效成分融入湯中，既美味又有一定保健作用，但烹飪時(shí)應(yīng)避免添加過(guò)多辛辣刺激性調(diào)料。

三、曇花的禁忌

（一）孕婦

孕婦屬于特殊人群，目前關(guān)于孕婦食用曇花的安全性缺乏足夠的臨床研究數(shù)據(jù)支持，為避免可能存在的未知風(fēng)險(xiǎn)，孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用曇花。

（二）過(guò)敏體質(zhì)者

過(guò)敏體質(zhì)者食用曇花前需小劑量嘗試，因?yàn)椴糠诌^(guò)敏體質(zhì)者可能對(duì)曇花中的某些成分產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，如出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹等過(guò)敏癥狀，應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。

（三）體質(zhì)虛寒者

曇花性微寒，體質(zhì)虛寒者過(guò)量食用可能會(huì)加重手腳冰涼、怕冷等虛寒癥狀，因此體質(zhì)虛寒者不宜過(guò)量食用曇花。