懷孕血糖高的女性選擇主食需注意，全谷物及雜豆類主食富含膳食纖維可穩(wěn)定血糖，如燕麥可煮粥、糙米可替代部分精米、雜豆可與大米煮二米飯；薯類主食含膳食纖維和抗性淀粉可替代部分精細(xì)主食但要控量；低GI值主食如全麥意大利面等也可選擇，要綜合考慮營(yíng)養(yǎng)成分和對(duì)血糖影響，合理搭配并控制攝入量，必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化飲食方案。

薯類主食

常見的有紅薯、紫薯、馬鈴薯等。薯類富含膳食纖維和抗性淀粉，抗性淀粉在腸道內(nèi)消化吸收緩慢，對(duì)血糖影響較小。但要注意，應(yīng)替代部分精細(xì)主食，而不是額外添加。比如用紅薯替代部分米飯，紅薯的升糖指數(shù)相對(duì)較低，且含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。不過，食用薯類時(shí)要控制量，避免攝入過多熱量。

低GI值主食

低GI（血糖生成指數(shù)）主食能使血糖上升較緩。除了上述全谷物、雜豆、薯類外，一些經(jīng)過特殊加工的主食也屬于低GI值主食。例如全麥意大利面等。在選擇主食時(shí)，可通過查詢食物GI值來(lái)進(jìn)行挑選。懷孕血糖高的女性在選擇主食時(shí)，應(yīng)綜合考慮各類主食的營(yíng)養(yǎng)成分和對(duì)血糖的影響，合理搭配，保證營(yíng)養(yǎng)均衡的同時(shí)，穩(wěn)定血糖水平。同時(shí)，要注意主食的攝入量，根據(jù)個(gè)人的身體狀況、孕期體重增長(zhǎng)等因素進(jìn)行調(diào)整，如有需要可咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化的飲食方案。