人體嗅覺系統(tǒng)因自身持續(xù)接觸口腔異味產(chǎn)生適應(yīng)致難察覺口臭，且鼻腔與口腔解剖關(guān)系使自身呼吸時(shí)氣味刺激弱，口腔細(xì)菌分解產(chǎn)物長(zhǎng)期存在也讓嗅覺適應(yīng)從而難察覺口臭。

一、嗅覺適應(yīng)機(jī)制影響

人體嗅覺系統(tǒng)存在適應(yīng)現(xiàn)象，當(dāng)持續(xù)暴露于某種氣味時(shí)，嗅覺感受器會(huì)對(duì)該氣味產(chǎn)生適應(yīng)。自身口腔產(chǎn)生的異味屬于持續(xù)接觸的氣味，嗅覺神經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間處于這種刺激環(huán)境中，會(huì)降低對(duì)其的敏感性，從而導(dǎo)致自己難以察覺到口臭。例如，長(zhǎng)期吸煙的人，其嗅覺系統(tǒng)對(duì)煙草氣味逐漸適應(yīng)，往往自己察覺不到自身呼出的帶有煙味的氣息，但旁人能明顯感知。

二、口腔局部因素影響

1.鼻腔與口腔的解剖關(guān)系：鼻腔與口腔通過后鼻孔相通，但自身呼吸時(shí)，氣流在鼻腔內(nèi)的分布和氣味濃度可能不足以有效刺激自身的嗅覺感受器。口腔內(nèi)產(chǎn)生的異味需要一定濃度和分布才能被嗅覺神經(jīng)感知，而自身呼吸時(shí)氣味的傳導(dǎo)和刺激程度相對(duì)較弱，導(dǎo)致自己無法察覺。

2.口腔細(xì)菌及代謝產(chǎn)物：口腔中存在大量細(xì)菌，細(xì)菌分解食物殘?jiān)葧?huì)產(chǎn)生揮發(fā)性硫化物等有異味的物質(zhì)。由于這些異味物質(zhì)長(zhǎng)期存在于口腔環(huán)境中，嗅覺系統(tǒng)逐漸適應(yīng)了這種氣味的存在，進(jìn)而使得自身對(duì)口臭不敏感。比如，口腔衛(wèi)生狀況差時(shí)，細(xì)菌滋生增多，產(chǎn)生異味，但自身因長(zhǎng)期處于該環(huán)境，難以察覺到異味。