味覺感受器能讓不同部位感受不同味道，舌尖區(qū)域因分布感知甜味的味覺受體細(xì)胞相對豐富所以對甜味敏感，舌兩側(cè)前部因?qū)︹c離子等咸味相關(guān)離子識別機(jī)制靈敏所以對咸味敏感，舌兩側(cè)后部因有對酸性刺激的特異性受體和傳導(dǎo)機(jī)制所以主要感知酸味，舌根區(qū)域因?qū)辔断嚓P(guān)化學(xué)物質(zhì)有特定識別能力所以對苦味敏感。

一、舌尖對應(yīng)味覺——甜味

味覺感受器能感受不同味道刺激，舌尖部位的味蕾對甜味較為敏感，這是因?yàn)樯嗉鈪^(qū)域分布的感知甜味的味覺受體細(xì)胞相對豐富，能敏銳捕捉到糖類等物質(zhì)帶來的甜味刺激。

二、舌兩側(cè)前部對應(yīng)味覺——咸味

舌的兩側(cè)前部區(qū)域的味蕾對咸味較為敏感，鈉離子等咸味物質(zhì)能在此處被味蕾細(xì)胞識別，引發(fā)咸味的感覺，這是由于該部位的味覺感受器對鈉離子等咸味相關(guān)離子的識別機(jī)制較為靈敏。

三、舌兩側(cè)后部對應(yīng)味覺——酸味

舌兩側(cè)后部的味蕾主要感知酸味，酸性物質(zhì)如氫離子等能被此區(qū)域的味覺細(xì)胞識別，從而產(chǎn)生酸味的感覺，這與該部位味蕾對酸性刺激的特異性受體和傳導(dǎo)機(jī)制相關(guān)。

四、舌根對應(yīng)味覺——苦味

舌根部位的味蕾對苦味較為敏感，許多具有苦味的物質(zhì)能在此處被識別，這是因?yàn)樯喔鶇^(qū)域的味覺感受器對苦味相關(guān)的化學(xué)物質(zhì)有特定的識別能力，比如一些生物堿類等苦味物質(zhì)易在此處引發(fā)苦味感覺。