吃雞蛋會加重咳嗽嗎問
吃雞蛋會加重咳嗽嗎
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林建聰副主任醫(yī)師
中山大學附屬第一醫(yī)院 向他提問
吃雞蛋是否加重咳嗽分情況,一般人群無過敏且因常見呼吸道疾病咳嗽時適量吃清淡烹飪的雞蛋通常不加重;過敏體質(zhì)者因雞蛋過敏致咳時吃雞蛋會加重;兒童無過敏可適量吃清淡烹飪雞蛋,過敏則避免;老年人胃腸正常無過敏可適量吃合適烹飪的雞蛋,過敏則不能吃。
對于大多數(shù)沒有雞蛋過敏且因普通感冒、支氣管炎等常見呼吸道疾病引起咳嗽的一般人群,適量吃雞蛋通常不會加重咳嗽。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素(如維生素A、維生素B等)和礦物質(zhì)(如鐵、鋅等),能為機體補充營養(yǎng),有助于維持身體正常的免疫功能等,對病情恢復(fù)有一定益處。但需注意烹飪方式,建議采用清淡的烹飪方法,如煮、蒸,避免油煎、油炸等油膩且可能刺激呼吸道的做法。
過敏體質(zhì)人群
如果咳嗽是由雞蛋過敏引起的,那么吃雞蛋肯定會加重咳嗽。雞蛋中的卵清蛋白等成分屬于常見的過敏原,過敏體質(zhì)者攝入雞蛋后,免疫系統(tǒng)會發(fā)生異常反應(yīng),引發(fā)呼吸道等部位的過敏癥狀加重,出現(xiàn)咳嗽加劇、氣喘、皮疹等過敏表現(xiàn)。這類人群應(yīng)避免食用雞蛋及含雞蛋成分的食品。
特殊人群
兒童:兒童咳嗽時,若不存在雞蛋過敏情況,適量吃雞蛋是可以的,但同樣要注意烹飪方式。例如幼兒咳嗽時,煮雞蛋是比較合適的攝入方式,能保證營養(yǎng)攝入且易于消化。但如果兒童本身是過敏體質(zhì)且明確對雞蛋過敏,那必須嚴格避免食用雞蛋,以防咳嗽等過敏癥狀加重。
老年人:老年人咳嗽時,若胃腸功能正常且不對雞蛋過敏,吃雞蛋有助于補充營養(yǎng)。不過老年人消化功能相對較弱,吃雞蛋時要注意適量,采用合適的烹飪方式,如做成雞蛋羹等,便于消化吸收。若老年人有雞蛋過敏史,則絕對不能吃雞蛋。
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