肺癌患者通?？墒秤秒u肉，因其是優(yōu)質蛋白良好來源，能補充營養(yǎng)、增強體質，但烹飪要清淡，老年患者可做得更軟爛，合并基礎疾病者需根據(jù)情況注意，如高血壓者去雞皮，糖尿病者控糖及攝入量。

特殊人群需注意的情況

老年肺癌患者：老年肺癌患者消化功能相對較弱，烹飪雞肉時可將雞肉做得更軟爛些，比如多燉煮一段時間，便于消化吸收。同時要注意搭配蔬菜等，保證營養(yǎng)均衡。

合并基礎疾病的肺癌患者：若肺癌患者合并有高血壓，在選擇雞肉時應盡量去除雞皮，因為雞皮中脂肪含量較高，過多攝入可能不利于血壓控制；若合并有糖尿病，需注意烹飪雞肉時避免添加過多的糖等甜味調料，可選擇清蒸等方式，并且要根據(jù)患者的血糖情況合理控制雞肉的攝入量，確保血糖平穩(wěn)。