肺癌患者術(shù)后可適量吃海參，因其富含營養(yǎng)利于身體恢復(fù)，但要注意個體過敏情況和消化功能，食用時采用清淡烹飪方式，遵循適量、易消化、清淡烹飪原則。

個體差異方面

過敏情況：如果患者對海參過敏，那么絕對不能食用海參，否則會引起過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等，這會嚴(yán)重影響患者術(shù)后的康復(fù)，甚至可能危及生命。

消化功能：肺癌術(shù)后患者的消化功能可能會受到一定影響，對于消化功能較弱的患者，食用海參要注意適量，并且要確保海參烹飪得易于消化，比如做得軟爛一些。因為如果一次食用過多海參或者海參不易消化，可能會引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，不利于營養(yǎng)的吸收和身體恢復(fù)。

食用方式方面

烹飪方式：應(yīng)采用清淡的烹飪方式，如清蒸、煮湯等，避免使用油炸、油煎等油膩的烹飪方法。油膩的烹飪方式會增加食物的脂肪含量，對于術(shù)后需要逐漸恢復(fù)胃腸功能和整體身體狀況的肺癌患者來說，不利于消化吸收，還可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。例如，清蒸海參能最大程度保留海參的營養(yǎng)成分，且相對容易消化。

總之，肺癌患者術(shù)后可以吃海參，但要根據(jù)個體的過敏情況、消化功能等因素來合理食用，遵循適量、易消化、清淡烹飪的原則。