慢性咽炎患者通常可以吃雞蛋，因其營養(yǎng)豐富且一般不加重病情，不過兒童患者要適量食用且過敏者禁吃，老年患者伴高脂血癥時需注意食用量和烹飪方式。

營養(yǎng)豐富：雞蛋富含蛋白質(zhì)，每100克雞蛋含蛋白質(zhì)約13.3克，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占比高，而蛋白質(zhì)是人體組織修復(fù)和維持正常生理功能所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于慢性咽炎患者修復(fù)咽部受損的黏膜組織等，促進身體恢復(fù)。同時雞蛋還含有脂肪、維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，能為患者提供全面的營養(yǎng)支持。

一般不會加重病情：雞蛋通常不會刺激咽部黏膜導(dǎo)致慢性咽炎癥狀加重。慢性咽炎患者主要需避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒等，以及過燙、過冷的食物等，而雞蛋只要烹飪方式得當，如清蒸、水煮等，不會對咽部造成不良刺激。

特殊人群需注意

兒童慢性咽炎患者：兒童處于生長發(fā)育階段，食用雞蛋需注意適量，避免一次性食用過多增加胃腸負擔。如果兒童對雞蛋過敏，則絕對不能食用雞蛋，以免引起過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸困難等癥狀，加重身體不適。

老年慢性咽炎患者：老年慢性咽炎患者若同時伴有高脂血癥等情況，需注意雞蛋的食用量和烹飪方式。如果血清膽固醇水平較高，建議適當控制雞蛋的攝入量，每周吃雞蛋數(shù)量不宜過多，且盡量采用煮、蒸等方式，避免油煎、油炸，減少脂肪的攝入，以防血脂進一步升高，影響身體健康。