富含膳食纖維的食物可增加飽腹感、延緩碳水吸收，如燕麥?zhǔn)秤眯枳⒁庀嚓P(guān)人群事項(xiàng)；優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物有助于維持肌肉量等，像雞胸肉、魚類有不同食用要點(diǎn)；低GI值食物能使血糖上升緩慢等，如全麥面包適合特定人群，三類食物分別對(duì)不同人群有健康相關(guān)作用。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于維持肌肉量，提高基礎(chǔ)代謝率。像雞胸肉，每100克雞胸肉蛋白質(zhì)含量約20克左右，且脂肪含量低，可通過(guò)清蒸、烤制等方式食用，代替部分紅肉攝入。女性在減肥期間適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于保持身體線條；健身人群在配合力量訓(xùn)練時(shí)，雞胸肉是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，但要注意烹飪方式避免額外攝入過(guò)多油脂。魚類也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，如三文魚，富含不飽和脂肪酸，清蒸三文魚是健康的選擇，但有海鮮過(guò)敏史的人群應(yīng)避免食用。

低GI值食物

低GI（血糖生成指數(shù)）食物能使血糖上升緩慢，保持血糖穩(wěn)定，減少饑餓感。例如全麥面包，其GI值低于普通白面包，可作為主食的一部分。對(duì)于有胰島素抵抗風(fēng)險(xiǎn)的人群，選擇低GI值食物有助于改善胰島素敏感性；孕期女性在減肥時(shí)也可優(yōu)先選擇低GI值食物，保證自身和胎兒的營(yíng)養(yǎng)需求及血糖穩(wěn)定。