櫻桃營養(yǎng)豐富，但過量食用可能會對健康造成一些負面影響，如胃腸不適、血糖波動、過敏反應(yīng)、鐵中毒等，胃腸疾病患者、糖尿病患者、過敏體質(zhì)者、兒童和老年人等人群應(yīng)更加謹慎。

櫻桃是一種營養(yǎng)豐富的水果，但過量食用可能會對健康造成一些負面影響。以下是一些可能的危害：

1.胃腸不適：櫻桃中含有一定量的酸性物質(zhì)和纖維素，過量食用可能會刺激胃酸分泌，引起胃腸不適，如胃痛、胃脹、反酸等。

2.血糖波動：櫻桃中含有一定量的糖分，過量食用可能會導(dǎo)致血糖升高，對于糖尿病患者來說，可能會加重病情。

3.過敏反應(yīng)：櫻桃中含有一些天然成分，可能會引起過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、腹瀉等。

4.鐵中毒：櫻桃核中含有一定量的氰甙，這種物質(zhì)在胃酸的作用下會產(chǎn)生有毒的氫氰酸，過量食用可能會導(dǎo)致鐵中毒，出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀。

需要注意的是，以上危害并不是每個人都會遇到，而且個體對櫻桃的耐受性也有所不同。一般來說，適量食用櫻桃是安全的，但對于以下人群，應(yīng)該更加謹慎：

1.胃腸疾病患者：櫻桃中的酸性物質(zhì)和纖維素可能會加重胃腸疾病的癥狀，如胃潰瘍、胃炎等。

2.糖尿病患者：櫻桃中的糖分含量較高，糖尿病患者應(yīng)該控制攝入量，避免血糖波動。

3.過敏體質(zhì)者：如果有過敏史，應(yīng)該避免食用櫻桃，以免引起過敏反應(yīng)。

4.兒童和老年人：兒童的消化功能尚未完全發(fā)育成熟，老年人的消化功能較弱，應(yīng)該適量食用櫻桃，避免過量。

總之，櫻桃是一種美味的水果，但過量食用可能會對健康造成一些負面影響。在食用櫻桃時，應(yīng)該注意適量，尤其是對于上述人群，應(yīng)該更加謹慎。如果出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)該及時就醫(yī)。