寶寶滿1歲后可開始吃全蛋，1歲前不建議吃全蛋因過敏風險高且消化負擔重，1歲后吃全蛋有益但要少量嘗試觀察反應(yīng)、注意烹飪方式，有特殊病史或過敏家族史寶寶添加需謹慎遵醫(yī)囑密切觀察。

1歲前不建議吃全蛋的原因

過敏風險：1歲以內(nèi)寶寶的消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，雞蛋中的蛋白質(zhì)相對較難消化，且可能引發(fā)過敏反應(yīng)。例如，有研究表明，嬰兒早期攝入全蛋可能增加食物過敏的發(fā)生風險，如出現(xiàn)皮疹、腹瀉、嘔吐等過敏癥狀。

消化負擔：1歲前寶寶的胃腸功能還比較稚嫩，全蛋中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分對于他們尚未完全成熟的消化器官來說，消化起來有一定難度，可能會導(dǎo)致消化不良等問題。

1歲后吃全蛋的益處及注意事項

益處：1歲后的寶寶消化系統(tǒng)逐漸成熟，能夠更好地消化吸收全蛋中的營養(yǎng)成分，全蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素（如維生素A、D等）和礦物質(zhì)（如鐵、鋅等），有助于寶寶的生長發(fā)育，對腦部發(fā)育等也有積極作用。

注意事項：開始添加全蛋時應(yīng)少量嘗試，觀察寶寶是否有不適反應(yīng)，如無異常再逐漸增加食用量。同時，要注意烹飪方式，盡量采用蒸煮等簡單的烹飪方法，避免過度加工影響營養(yǎng)成分及增加寶寶消化負擔。

對于有特殊病史或過敏家族史的寶寶，在添加全蛋等食物時需更加謹慎，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行，密切觀察寶寶食用后的反應(yīng)，確保寶寶的飲食安全和健康成長。