花椒具有溫中散寒止痛功效，能緩解脾胃虛寒致脘腹冷痛等，還可通過調節(jié)胃腸道平滑肌運動減輕痙攣；有殺蟲止癢功效，可輔助治蛔蟲病且外用緩解皮膚瘙癢；有抗菌抗炎作用，能抑制多種細菌減輕炎癥反應；孕婦需謹慎使用，兒童應避免過量食用，有消化道潰瘍病史人群需適量食用。

一、溫中止痛作用：花椒具有溫中散寒以止痛的功效，其所含揮發(fā)油等成分能對脾胃虛寒引發(fā)的脘腹冷痛等起到緩解作用，相關科學研究表明，花椒可通過調節(jié)胃腸道平滑肌的運動功能，減輕胃腸道的痙攣狀態(tài)從而發(fā)揮止痛效果，例如對因寒邪侵襲導致的胃脘部冷痛等有一定改善作用。二、殺蟲止癢功效：在驅蟲方面，花椒可用于輔助治療蛔蟲病等，其揮發(fā)油成分對常見腸道寄生蟲有抑制作用，能干擾寄生蟲的生理功能；外用時，花椒水等制劑可緩解皮膚瘙癢等癥狀，有研究證實其對一些皮膚真菌等具有抑制作用，可減輕真菌感染等引起的皮膚瘙癢不適。三、抗菌抗炎作用：花椒中的某些活性成分對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等多種細菌有抑制作用，能夠抑制細菌的生長繁殖，從而在一定程度上減輕炎癥反應，在炎癥相關疾病的輔助緩解中有一定應用價值，比如可輔助減輕由細菌感染引發(fā)的局部炎癥表現(xiàn)。四、對特殊人群的影響：孕婦應謹慎使用花椒，因為花椒可能對子宮產(chǎn)生一定刺激作用，過量或不當使用可能增加流產(chǎn)等風險；兒童由于消化系統(tǒng)等發(fā)育尚不完善，應避免過量食用花椒，防止引起胃腸道不適，如腹痛、腹瀉等；有消化道潰瘍等病史的人群食用花椒需適量，花椒的刺激性可能會刺激胃腸道黏膜，加重潰瘍部位的損傷，不利于病情恢復。