糖尿病人通常能吃青蘿卜，因其富含膳食纖維可延緩碳水化合物吸收、熱量低能提供飽腹感，還含維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)有益健康，但需注意適量及清淡烹飪，合并胃腸功能不佳者要避免過量食用。

從營養(yǎng)成分來看，青蘿卜還含有維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，維生素C有助于維持人體正常的生理功能，對提高機(jī)體免疫力等有一定幫助，而糖尿病人由于血糖代謝異常等原因，往往免疫力可能相對較低，適當(dāng)攝入青蘿卜補(bǔ)充維生素C等營養(yǎng)成分是有益的。

不過，糖尿病人食用青蘿卜也需要注意適量，雖然青蘿卜本身對血糖影響較小，但如果一次性食用過多，也可能會對血糖產(chǎn)生一定影響。同時，在烹飪青蘿卜時，應(yīng)盡量選擇清淡的烹飪方式，如清炒、涼拌等，避免添加過多的油、糖等調(diào)料，以免影響血糖控制。

對于合并有胃腸功能不佳的糖尿病人，食用青蘿卜時要注意避免過量，因為青蘿卜中的膳食纖維在胃腸中可能會引起一定的脹氣等不適，如果本身胃腸功能較弱，過量食用可能會加重不適癥狀。總之，糖尿病人可以吃青蘿卜，但要注意適量和正確的烹飪方式。