糖尿病人一般不建議吃麥芽糖食品，因其屬雙糖，在體內(nèi)分解為葡萄糖會(huì)致血糖迅速升高，升糖指數(shù)高，長(zhǎng)期食用加重病情及增并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)，兒童糖尿病人食用干擾血糖穩(wěn)定影響生長(zhǎng)發(fā)育，老年糖尿病人食用易致血糖不穩(wěn)并可能誘發(fā)心腦血管意外等嚴(yán)重并發(fā)癥。

從血糖影響角度分析

麥芽糖的升糖指數(shù)較高，糖尿病人攝入后，血糖快速上升，可能超出正常范圍，長(zhǎng)期如此會(huì)加重病情，增加糖尿病并發(fā)癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，如糖尿病腎病、視網(wǎng)膜病變等。例如相關(guān)臨床研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期高血糖狀態(tài)會(huì)損傷血管和神經(jīng)，而血糖的劇烈波動(dòng)會(huì)進(jìn)一步加劇這種損傷。

特殊人群需特別注意

兒童糖尿病人：兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)血糖控制要求更嚴(yán)格，食用麥芽糖食品會(huì)嚴(yán)重干擾血糖的穩(wěn)定，影響身體的正常生長(zhǎng)發(fā)育，還可能導(dǎo)致兒童出現(xiàn)低血糖后反跳性高血糖等不良情況，不利于其健康成長(zhǎng)。

老年糖尿病人：老年人各器官功能衰退，包括糖代謝相關(guān)的器官功能，食用麥芽糖食品更容易引發(fā)血糖的不穩(wěn)定，還可能伴隨心血管等其他疾病，血糖波動(dòng)可能誘發(fā)心腦血管意外等嚴(yán)重并發(fā)癥，威脅老年人的生命健康。