糖尿病患者一般不建議喝蜂蜜，因其含大量單糖，食用后血糖升速快，會打破血糖穩(wěn)定狀態(tài)，對兒童、老年及病史長且血糖控制不佳的糖尿病患者影響更甚，可能加重并發(fā)癥風(fēng)險等。

從血糖影響角度

研究表明，食用蜂蜜后，人體血糖上升的速度較快。對于糖尿病患者來說，血糖的波動控制至關(guān)重要，食用蜂蜜可能會打破原本相對穩(wěn)定的血糖控制狀態(tài)。例如，有相關(guān)臨床觀察發(fā)現(xiàn)，健康人食用一定量蜂蜜后血糖會在短時間內(nèi)明顯升高，而糖尿病患者本身血糖調(diào)節(jié)機制異常，攝入蜂蜜會使血糖難以控制在正常范圍內(nèi)。

特殊人群情況

兒童糖尿病患者：兒童正處于生長發(fā)育階段，對血糖控制的要求更為嚴(yán)格，喝蜂蜜會極大增加血糖波動風(fēng)險，可能影響兒童的生長發(fā)育以及臟器功能，因為高血糖環(huán)境不利于兒童身體的正常代謝和組織器官的健康發(fā)育。

老年糖尿病患者：老年人往往伴有多種并發(fā)癥，如心血管疾病等，血糖的不穩(wěn)定會進(jìn)一步加重這些并發(fā)癥的風(fēng)險。喝蜂蜜導(dǎo)致的血糖驟升驟降可能會對老年人的心血管系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響，增加心肌梗死、腦卒中等心血管事件的發(fā)生幾率。

病史較長且血糖控制不佳的糖尿病患者：這類患者本身血糖控制已經(jīng)較為困難，喝蜂蜜會使血糖管理更加棘手，可能導(dǎo)致糖尿病腎病、糖尿病視網(wǎng)膜病變等慢性并發(fā)癥的進(jìn)展加快，嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量和預(yù)后。