糖尿病人可適量吃獼猴桃干，血糖控制穩(wěn)定者兩餐間可吃10-15克左右，要考慮血糖生成指數(shù)，將其熱量算入全天總熱量，老年糖尿病人食用需更謹(jǐn)慎，妊娠期糖尿病患者血糖不理想時不建議吃，控制良好時在專業(yè)指導(dǎo)下少量食用并監(jiān)測血糖。

血糖生成指數(shù)方面

獼猴桃本身的血糖生成指數(shù)（GI）相對較低，但是制成獼猴桃干后，由于水分大量流失，糖分相對濃縮，其對血糖的影響會有所變化。一般來說，糖尿病人食用獼猴桃干后，血糖上升速度可能會比直接吃獼猴桃快一些。不過，若糖尿病人血糖控制較為穩(wěn)定，在兩餐之間可少量食用獼猴桃干，比如每次吃10克-15克左右，同時需要密切監(jiān)測血糖變化。

營養(yǎng)成分角度

獼猴桃干保留了獼猴桃中的一些營養(yǎng)成分，如維生素C等。維生素C具有抗氧化等作用，對身體有一定益處。但同時要注意其中的糖分含量，糖尿病人在食用時需要將其熱量計算到全天的總熱量攝入中。例如，一位體重正常、血糖控制較好的2型糖尿病人，每天總熱量攝入有一定標(biāo)準(zhǔn)，若吃了10克獼猴桃干，就要相應(yīng)減少其他主食等食物的攝入量，以保證全天總熱量的平衡。

特殊人群注意事項

對于患有糖尿病的老年人，由于其身體機能有所下降，對血糖的調(diào)節(jié)能力不如年輕人，食用獼猴桃干時更要謹(jǐn)慎，嚴(yán)格控制食用量，并且在食用后要關(guān)注血糖在2小時后的變化情況。如果是妊娠期糖尿病患者，在血糖控制不理想時不建議食用獼猴桃干，而血糖控制良好時可在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下少量食用，并做好血糖監(jiān)測。