雞蛋茶含雞蛋等成分，能提供營(yíng)養(yǎng)成分、補(bǔ)充能量，兒童1歲以下慎添、1歲以上適量，老年人注意烹飪方式及有高血脂等病者控量。

一、營(yíng)養(yǎng)成分提供

雞蛋茶中含有雞蛋等成分，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每100克雞蛋約含13克左右蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的重要成分，對(duì)于身體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織修復(fù)等具有重要意義。同時(shí)，雞蛋還含有脂肪、維生素（如維生素A、維生素B族等）以及礦物質(zhì)（如鐵、鋅等），能為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以維持正常生理功能。

二、補(bǔ)充能量

雞蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過代謝可以釋放能量，每100克雞蛋大約能提供150千卡左右的能量，適量飲用雞蛋茶可以為人體補(bǔ)充能量，維持日?；顒?dòng)所需的能量消耗，尤其是對(duì)于從事體力勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)量較大的人群，能幫助及時(shí)補(bǔ)充能量。

特殊人群注意事項(xiàng)

兒童：兒童可以適量飲用雞蛋茶，但要注意雞蛋可能存在過敏風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于1歲以下嬰兒，由于其消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，過多飲用雞蛋茶可能會(huì)引起消化不良等問題，所以1歲以下嬰兒應(yīng)謹(jǐn)慎添加雞蛋相關(guān)食物，1歲以上兒童飲用時(shí)也需注意適量，避免一次飲用過多導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)過重。

老年人：老年人消化功能逐漸減退，飲用雞蛋茶時(shí)要注意雞蛋的烹飪方式，盡量做得軟爛些，便于消化吸收。如果老年人有高血脂等疾病，需要控制雞蛋的攝入量，因?yàn)殡u蛋蛋黃中膽固醇含量相對(duì)較高，過量攝入可能會(huì)加重血脂異常情況，建議根據(jù)自身健康狀況咨詢醫(yī)生后再?zèng)Q定飲用雞蛋茶的量。