冠心病患者可適量吃花生，其含有的不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)血脂，但要注意攝入量，每天10-15粒左右為宜；合并糖尿病的冠心病患者需嚴(yán)格控量并平衡總熱量；消化功能弱的冠心病患者可吃去皮或易消化形式的花生但也要控量。

具體分析

營(yíng)養(yǎng)成分角度：花生中的不飽和脂肪酸，如油酸等，能夠在一定程度上改善血脂代謝。一項(xiàng)針對(duì)冠心病患者的研究發(fā)現(xiàn)，在合理飲食中添加適量花生，一段時(shí)間后患者的血脂指標(biāo)會(huì)有所改善，尤其是LDL-C水平下降，HDL-C（高密度脂蛋白膽固醇，對(duì)心血管有保護(hù)作用）水平有一定提升趨勢(shì)。

攝入量方面：冠心病患者吃花生要注意適量，一般每天吃10-15粒左右比較合適。因?yàn)榛ㄉm然營(yíng)養(yǎng)好，但也含有一定量的熱量，如果攝入過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致熱量過(guò)剩，進(jìn)而引起體重增加，而肥胖也是冠心病的危險(xiǎn)因素之一。

特殊人群需特別注意

合并糖尿病的冠心病患者：花生中含有一定量的碳水化合物，雖然比例不是很高，但糖尿病患者食用花生時(shí)需要嚴(yán)格控制量，并且要相應(yīng)減少主食的攝入量，因?yàn)橐紤]總熱量的平衡，避免血糖波動(dòng)過(guò)大。例如，每天吃花生的量要根據(jù)當(dāng)天的主食攝入情況和血糖控制目標(biāo)來(lái)調(diào)整，一般建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)體化的攝入量。

消化功能較弱的冠心病患者：花生的外皮比較難消化，對(duì)于一些消化功能不好的冠心病患者，如老年人或本身有胃腸道疾病的患者，吃花生時(shí)最好選擇吃去皮的花生，或者將花生磨成花生醬等更易消化的形式，但也要注意控制攝入量，防止加重胃腸道負(fù)擔(dān)。