-
擅長：糖尿病、腫瘤、痛風(fēng)等慢性病及危重癥患者腸內(nèi)腸外的營養(yǎng)治療方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)
向 Ta 提問
-
豌豆苗熱量
豌豆苗熱量相對較低，同時(shí)富含營養(yǎng)，是一種健康的蔬菜。 豌豆苗是豆科植物豌豆的嫩苗，每100克豌豆苗中含有約37大卡的熱量。豌豆苗中含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。豌豆苗中的膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化，減少便秘的發(fā)生；豌豆苗中的維生素C和維生素B1、維生素B2等維生素可以促進(jìn)新陳代謝，提高身體免疫力；豌豆苗中的胡蘿卜素可以保護(hù)眼睛，預(yù)防夜盲癥。 對于需要控制體重或保持健康飲食的人群來說，豌豆苗是一種很好的選擇。在食用豌豆苗時(shí)，可以選擇清炒、煮湯、涼拌等方式，以保留其營養(yǎng)價(jià)值。 需要注意的是，豌豆苗中含有一定的嘌呤，因此，痛風(fēng)患者應(yīng)避免食用豌豆苗。此外，豌豆苗性涼，脾胃虛寒、腹瀉的人群也應(yīng)適量食用。
2025-08-26 14:44:08 -
水煮蛋要煮多久全熟
水煮蛋需煮10分鐘左右才全熟，若時(shí)間太短雞蛋可能未完全熟透，存在風(fēng)險(xiǎn)；時(shí)間太長則口感和營養(yǎng)價(jià)值可能受影響。注意，煮蛋時(shí)間還受雞蛋大小、新鮮度等因素影響，特殊人群建議吃全熟水煮蛋，煮蛋時(shí)應(yīng)注意衛(wèi)生。 如果煮的時(shí)間太短，雞蛋可能沒有完全熟透，存在細(xì)菌和寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn)。但如果煮的時(shí)間太長，雞蛋的口感和營養(yǎng)價(jià)值可能會受到影響。 需要注意的是，水煮蛋的時(shí)間還會受到雞蛋的大小、新鮮度以及煮蛋的方式等因素的影響。例如，使用熱水煮蛋可能會比使用冷水煮蛋更快熟透。因此，在煮蛋時(shí)，可以根據(jù)自己的喜好和實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整煮蛋的時(shí)間。 此外，對于一些特殊人群，如孕婦、兒童和老人，建議選擇全熟的水煮蛋，以確保食品安全。同時(shí)，煮蛋時(shí)也應(yīng)注意衛(wèi)生，避免蛋殼破裂導(dǎo)致細(xì)菌污染蛋液。
2025-08-26 14:43:43 -
清水煮菠菜的熱量
清水煮菠菜的熱量相對較低，是一種較為健康的蔬菜。 每100克清水煮菠菜的熱量約為24大卡，具體熱量會因菠菜的烹飪方式、添加的配料等因素有所差異。 需要注意的是，雖然清水煮菠菜的熱量較低，但如果在烹飪過程中加入了大量的油、鹽等調(diào)料，熱量會相應(yīng)增加。 對于需要控制體重或關(guān)注熱量攝入的人群，適量食用清水煮菠菜是一個不錯的選擇。此外，菠菜還富含維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于維持身體健康。 但對于某些特殊人群，如腎臟疾病患者，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下控制菠菜的攝入量，因?yàn)椴げ酥泻休^高的草酸，可能會影響腎臟功能。 總的來說，清水煮菠菜是一種營養(yǎng)豐富、熱量較低的蔬菜，但在食用時(shí)應(yīng)注意適量，并根據(jù)個人情況進(jìn)行合理選擇。如有任何健康問題，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見。
2025-08-26 14:43:33 -
過夜的熟雞蛋還能吃嗎
過夜的熟雞蛋不建議食用，因?yàn)榭赡茏躺?xì)菌，食用后會引起腸胃不適，對健康造成威脅。 過夜的熟雞蛋不建議食用。 雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，但如果保存不當(dāng)，就容易滋生細(xì)菌。熟雞蛋在室溫下放置過夜，細(xì)菌會大量繁殖，食用后可能會引起腸胃不適。此外，如果雞蛋沒有完全煮熟，或者保存條件不當(dāng)，也可能會滋生細(xì)菌和病毒，食用后會對健康造成威脅。 因此，為了保證食品安全和健康，建議不要食用過夜的熟雞蛋。如果需要保存熟雞蛋，可以將其放入冰箱冷藏，保存時(shí)間不宜超過24小時(shí)。在食用雞蛋時(shí)，也應(yīng)該徹底煮熟，以殺死細(xì)菌和病毒。 需要注意的是，對于兒童、孕婦、老人等特殊人群，由于身體免疫力較弱，更容易受到細(xì)菌和病毒的侵襲，因此更應(yīng)該注意飲食衛(wèi)生，避免食用過夜的熟雞蛋。
2025-08-26 14:43:22 -
巴西莓粉長期吃有什么危害
巴西莓粉長期吃可能會刺激腸胃，甚至形成依賴性。具體如下： 一、巴西莓粉的成分與功效： 1.主要成分是巴西莓，富含花青素、多酚和黃酮類物質(zhì)，能對抗自由基，減少自由基危害，在一定程度上延緩衰老。 2.能一定程度上增強(qiáng)機(jī)體免疫力。 3.維生素E含量豐富，還含有一些人體必需的氨基酸，可為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)元素。 二、巴西莓粉的副作用：其中含有較多纖維素，易對腸胃道黏膜造成刺激，可能引發(fā)如下不適，如胃痛、惡心、嘔吐、反酸等，也可能引起腹瀉。 三、服用巴西莓粉的注意事項(xiàng)：服用要注意，長期服用需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，若患有急慢性胃炎、胃潰瘍、十二腸潰瘍等消化道疾病，則要避免吃巴西莓粉。 總之，巴西莓粉雖有一定益處，但也存在副作用及服用禁忌，需謹(jǐn)慎對待。
2025-08-26 14:43:01
