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蔡晶晶

北京大學(xué)人民醫(yī)院

擅長:肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個(gè)性化營養(yǎng)指導(dǎo)

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個(gè)人簡介
蔡晶晶,女,主治醫(yī)師,北京大學(xué)營養(yǎng)學(xué)碩士,擅長于常見營養(yǎng)相關(guān)性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸、肥胖癥),肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、孕期營養(yǎng),嬰幼兒喂養(yǎng),體重管理的營養(yǎng)治療以及個(gè)性化營養(yǎng)指導(dǎo)。多次參加院內(nèi)、院外健康講座數(shù)十場;發(fā)表飲食、營養(yǎng)、保健、養(yǎng)生類科普近百篇。展開
個(gè)人擅長
肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個(gè)性化營養(yǎng)指導(dǎo)展開
  • 駝奶粉對胃好不好

    駝奶粉比較容易吸收,因此喝駝奶粉具有養(yǎng)胃的功效。以下是具體情況: 一、營養(yǎng)價(jià)值高:駝奶粉富含乳鐵蛋白、氨基酸、維生素等,這些營養(yǎng)成分使其具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。 1.乳鐵蛋白:有助于增強(qiáng)免疫力等。 2.氨基酸:是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位,對身體的正常運(yùn)作起著重要作用。 3.維生素:能滿足身體對各種維生素的需求。 二、清理腸道有害物質(zhì)且養(yǎng)心養(yǎng)胃:駝奶粉一般能夠清理腸道中的有害物質(zhì),同時(shí)還能發(fā)揮養(yǎng)心養(yǎng)胃的作用。 三、含有多種有益成分:駝奶粉還包含維生素C、不飽和脂肪酸、維生素B等,通常不僅可以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力,還具有延緩衰老的效果。 1.維生素C:具有抗氧化等作用。 2.不飽和脂肪酸:對心血管健康有益。 3.維生素B:參與多種生理過程。 如果患者想要養(yǎng)胃,除了駝奶粉,還可以適當(dāng)食用牛奶、南瓜、面條、大米粥等食物,它們同樣具有養(yǎng)胃的作用。另外,建議患者盡量少吃辛辣刺激的食物,如辣椒、洋蔥等。總之,駝奶粉在養(yǎng)胃等方面有一定作用,同時(shí)配合其他養(yǎng)胃食物以及良好的飲食習(xí)慣,能更好地養(yǎng)護(hù)腸胃。

    2025-08-11 15:05:01
  • 蛋白質(zhì)粉到底什么時(shí)間吃最好

    一般來說,蛋白質(zhì)粉在早餐時(shí)或運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)吃最好。蛋白質(zhì)粉是營養(yǎng)補(bǔ)充劑,主要成分是蛋白質(zhì),適當(dāng)食用可提高免疫力、促進(jìn)肌肉恢復(fù)、改善健康狀況,但不能過量食用,也不能替代正常飲食,特殊人群應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下食用。 蛋白質(zhì)粉是一種營養(yǎng)補(bǔ)充劑,主要成分是蛋白質(zhì)。對于需要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群,如運(yùn)動(dòng)員、術(shù)后患者、老年人等,適當(dāng)食用蛋白質(zhì)粉可以提高身體的免疫力、促進(jìn)肌肉恢復(fù)、改善身體健康狀況。 如果在早餐時(shí)食用蛋白質(zhì)粉,可以為身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)可以增加飽腹感,減少其他食物的攝入。 如果在運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)食用蛋白質(zhì)粉,可以幫助身體補(bǔ)充因運(yùn)動(dòng)而消耗的蛋白質(zhì),促進(jìn)肌肉恢復(fù)和生長。 需要注意的是,蛋白質(zhì)粉不能過量食用,否則可能會(huì)對身體造成負(fù)擔(dān)。同時(shí),蛋白質(zhì)粉也不能替代正常的飲食,應(yīng)該結(jié)合健康的飲食習(xí)慣和適量的運(yùn)動(dòng),以達(dá)到更好的效果。 此外,對于一些特殊人群,如腎臟功能不好的人、糖尿病患者等,應(yīng)該在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用蛋白質(zhì)粉,以免對身體造成不良影響。

    2025-08-11 15:04:07
  • 孕婦奶粉有什么功效

    孕婦奶粉富含多種營養(yǎng)成分,有助于孕婦和胎兒健康,主要功效包括補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)胎兒發(fā)育、改善孕期不適、提高母乳質(zhì)量。但需根據(jù)個(gè)人身體狀況和營養(yǎng)需求選擇,同時(shí)注意飲食均衡。如有不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。 孕婦奶粉是一種專門為孕婦設(shè)計(jì)的奶粉,它富含多種營養(yǎng)成分,有助于孕婦和胎兒的健康。以下是孕婦奶粉的一些主要功效: 1.補(bǔ)充營養(yǎng):孕婦奶粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、葉酸、鐵、鈣、維生素等營養(yǎng)成分,可以滿足孕婦和胎兒的營養(yǎng)需求。 2.促進(jìn)胎兒發(fā)育:孕婦奶粉中的營養(yǎng)成分可以促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育,提高胎兒的智力和免疫力。 3.改善孕期不適:孕婦奶粉中的營養(yǎng)成分可以緩解孕期的不適癥狀,如孕吐、便秘等。 4.提高母乳質(zhì)量:孕婦奶粉中的營養(yǎng)成分可以提高母乳的質(zhì)量,為寶寶提供更好的營養(yǎng)。 需要注意的是,孕婦在選擇孕婦奶粉時(shí),應(yīng)該根據(jù)自己的身體狀況和營養(yǎng)需求進(jìn)行選擇。同時(shí),孕婦應(yīng)該注意飲食均衡,多吃一些富含營養(yǎng)的食物,如蔬菜、水果、肉類、魚類等。如果孕婦在孕期出現(xiàn)任何不適癥狀,應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)。

    2025-08-11 15:02:20
  • 鯽魚湯怎么做下奶

    鯽魚湯是一道傳統(tǒng)的下奶湯,以下是制作鯽魚湯的具體步驟: 1.準(zhǔn)備食材:鯽魚、姜、蒜、料酒、鹽、食用油、蔥花。 2.處理鯽魚:將鯽魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟,洗凈后在魚身上劃幾刀,方便入味。 3.煎魚:鍋中倒入適量食用油,油熱后放入鯽魚,煎至兩面金黃,盛出備用。 4.爆香姜蒜:鍋中留底油,放入姜、蒜爆香。 5.煮鯽魚湯:加入適量清水,放入煎好的鯽魚,加入料酒,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15-20分鐘,直到湯色變白。 6.調(diào)味:加入適量鹽調(diào)味,繼續(xù)煮5-10分鐘,讓味道更加濃郁。 7.出鍋:盛出鯽魚湯,撒上蔥花即可。 需要注意的是,產(chǎn)婦在喝鯽魚湯下奶時(shí),應(yīng)避免食用過多的調(diào)味料,以免影響下奶效果。同時(shí),產(chǎn)婦在喝鯽魚湯的同時(shí),還應(yīng)注意飲食的均衡和多樣化,多吃一些富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物,以保證身體的營養(yǎng)需求。 對于剖宮產(chǎn)的產(chǎn)婦,在術(shù)后排氣前應(yīng)避免食用鯽魚湯等產(chǎn)氣食物,以免引起腹脹。同時(shí),產(chǎn)婦在喝鯽魚湯時(shí),應(yīng)注意觀察寶寶的反應(yīng),如有過敏等不適癥狀,應(yīng)及時(shí)停止食用。

    2025-08-11 15:02:00
  • 吃了皮蛋后不能吃什么

    皮蛋,又稱松花蛋,是一種中國傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋制品。口感鮮滑爽口,色香味均有獨(dú)到之處。但皮蛋在食用時(shí)需要注意一些食物搭配,以免對健康造成不利影響。以下是一些吃了皮蛋后不能同時(shí)食用的食物: 1.李子:李子屬于酸性食物,而皮蛋屬于堿性食物,兩者一起食用可能會(huì)導(dǎo)致消化不良。 2.甲魚:皮蛋中含有大量的鉛,而甲魚中含有豐富的蛋白質(zhì),兩者一起食用會(huì)使鉛與蛋白質(zhì)結(jié)合,從而影響蛋白質(zhì)的吸收。 3.紅糖:皮蛋屬于堿性食物,而紅糖屬于酸性食物,兩者一起食用會(huì)發(fā)生酸堿中和反應(yīng),從而降低食物的營養(yǎng)價(jià)值。 4.黃鱔:皮蛋中的鉛等重金屬可能會(huì)影響黃鱔中營養(yǎng)成分的吸收,進(jìn)而降低黃鱔的營養(yǎng)價(jià)值。 需要注意的是,這些食物搭配禁忌并非對所有人都適用,個(gè)體差異和飲食習(xí)慣也會(huì)對食物的相互作用產(chǎn)生影響。如果你有特殊的健康狀況或飲食需求,請?jiān)谑秤闷さ盎蚱渌澄镏白稍冡t(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師。此外,對于兒童、孕婦、老人以及患有消化系統(tǒng)疾病的人群,應(yīng)該更加謹(jǐn)慎地選擇食物搭配,以避免潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)。

    2025-08-11 15:01:24
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