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蔡晶晶

北京大學(xué)人民醫(yī)院

擅長:肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個(gè)性化營養(yǎng)指導(dǎo)

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個(gè)人簡介
蔡晶晶,女,主治醫(yī)師,北京大學(xué)營養(yǎng)學(xué)碩士,擅長于常見營養(yǎng)相關(guān)性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸、肥胖癥),肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、孕期營養(yǎng),嬰幼兒喂養(yǎng),體重管理的營養(yǎng)治療以及個(gè)性化營養(yǎng)指導(dǎo)。多次參加院內(nèi)、院外健康講座數(shù)十場;發(fā)表飲食、營養(yǎng)、保健、養(yǎng)生類科普近百篇。展開
個(gè)人擅長
肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個(gè)性化營養(yǎng)指導(dǎo)展開
  • 水果燕麥片可以減肥嗎

    水果燕麥片可以減肥,但需注意食用方式和搭配,特殊人群需在專業(yè)人士指導(dǎo)下食用。 水果燕麥片可以減肥,但需要注意食用方式和搭配。 水果燕麥片中含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,同時(shí)熱量相對(duì)較低,有助于增加飽腹感,減少其他食物的攝入,從而達(dá)到減肥的目的。 此外,水果燕麥片還可以搭配一些低熱量、高纖維的食物,如蔬菜、水果、瘦肉、魚類等,以保證營養(yǎng)均衡。同時(shí),要注意控制總熱量的攝入,避免過度食用。 需要注意的是,對(duì)于一些特殊人群,如糖尿病患者、消化系統(tǒng)疾病患者等,需要在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用水果燕麥片,以免影響身體健康。 總之,水果燕麥片可以作為減肥期間的一種選擇,但需要結(jié)合個(gè)人情況進(jìn)行合理搭配和食用。同時(shí),還需要注意適量運(yùn)動(dòng),以提高減肥效果。

    2025-05-21 16:00:00
  • 吃羊肉的壞處

    羊肉營養(yǎng)豐富,但過量食用會(huì)增加體重、消化不良、腎臟負(fù)擔(dān)、過敏反應(yīng)和傳染病風(fēng)險(xiǎn),建議適量食用,并注意飲食均衡和多樣化。 1.增加體重 羊肉中含有較高的脂肪,過量食用可能會(huì)導(dǎo)致體重增加,增加患心血管疾病等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 2.消化不良 羊肉中的蛋白質(zhì)和脂肪含量較高,過量食用可能會(huì)導(dǎo)致消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。 3.腎臟負(fù)擔(dān) 羊肉中的蛋白質(zhì)需要經(jīng)過腎臟代謝,如果過量食用可能會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān),對(duì)腎臟健康造成影響。 4.過敏反應(yīng) 少數(shù)人可能對(duì)羊肉過敏,食用后可能會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng),如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。 5.傳染病 羊肉如果沒有煮熟煮透,可能會(huì)含有細(xì)菌、病毒等病原體,食用后可能會(huì)引起傳染病。 因此,建議適量食用羊肉,同時(shí)注意飲食的均衡和多樣化,以保持身體健康。

    2025-05-21 15:59:01
  • 長期喝紅糖水的作用是什么

    每天堅(jiān)持喝紅糖水有補(bǔ)血、暖胃等作用,但過量飲用易產(chǎn)生不良影響,患者應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際適量飲用,具體如下: 一、紅糖水中富含多種營養(yǎng): 1.包含能提供熱量的碳水化合物,還有葉酸、蘋果酸、氨基酸、核黃素、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素。 2.其中的葡萄糖、果糖等可加速皮膚細(xì)胞新陳代謝,為細(xì)胞供給能量;葉酸及其他微量元素能加快血液循環(huán),激發(fā)機(jī)體造血功能,擴(kuò)充血液容量。 3.紅糖中的氨基酸、纖維素等營養(yǎng)成分可強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和彈性,補(bǔ)充皮膚營養(yǎng),推動(dòng)細(xì)胞再生,也能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),助力消化。 二、注意事項(xiàng): 1.氣血較好的患者若每天過量飲用紅糖水,可能導(dǎo)致經(jīng)血過多、經(jīng)期延長、經(jīng)量增多等情況,還容易引發(fā)肥胖。 總之,要正確認(rèn)識(shí)紅糖水的功效和飲用注意事項(xiàng),合理飲用以獲得其益處。

    2025-05-21 15:58:16
  • 哪些食物含有葉酸比較多啊

    上述食物富含葉酸,對(duì)孕婦和備孕女性很重要,可預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷,應(yīng)適當(dāng)增加攝入,飲食需均衡,如有特殊需求可咨詢專業(yè)人士。 1.蔬菜 如菠菜、西蘭花、胡蘿卜、南瓜、萵苣等。 2.水果 如橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬等。 3.動(dòng)物肝臟 豬肝、雞肝等。 4.豆類 如黃豆、黑豆、紅豆等。 5.谷物 如全麥面粉、糙米等。 這些食物富含的葉酸對(duì)人體健康非常重要,特別是對(duì)于孕婦和備孕女性。葉酸有助于預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷,同時(shí)對(duì)孕婦自身的健康也有好處。 對(duì)于備孕和孕婦來說,應(yīng)適當(dāng)增加這些食物的攝入。此外,還應(yīng)注意飲食的均衡和多樣化,以確保攝入足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。如果有特殊的飲食需求或健康問題,建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師。 以上信息僅供參考,如有需要,請咨詢專業(yè)人士。

    2025-05-21 15:57:36
  • 羊肉能燉蘿卜嗎

    羊肉一般能燉蘿卜,對(duì)身體有好處。 一、羊肉和蘿卜通??梢砸黄鸪?。羊肉富含多種營養(yǎng)成分,屬于熱性食物,適當(dāng)食用能補(bǔ)充身體所需營養(yǎng),但吃多了可能上火并對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。蘿卜屬于偏涼性食物,兩者搭配食用可中和羊肉的熱性,從而對(duì)身體有益。 1.羊肉營養(yǎng)豐富,是熱性食物,能提供營養(yǎng),但多吃易上火。 2.蘿卜偏涼性,與羊肉搭配可中和熱性,產(chǎn)生好處。 二、烹飪方法。通常要先煮羊肉,半小時(shí)后放入蘿卜,這樣能增強(qiáng)口感,一起食用既能保暖又能防干燥。 1.先煮羊肉再放蘿卜的步驟。 2.這種做法的好處是增強(qiáng)口感、保暖和防干燥。 三、食用注意事項(xiàng)。不能一次性吃太多,以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。 總之,羊肉燉蘿卜是不錯(cuò)的搭配,要注意烹飪方法和食用量,以更好地享受其帶來的益處。

    2025-05-21 15:57:05
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