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蔡晶晶

北京大學人民醫(yī)院

擅長:肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導

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個人簡介
蔡晶晶,女,主治醫(yī)師,北京大學營養(yǎng)學碩士,擅長于常見營養(yǎng)相關(guān)性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸、肥胖癥),肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、孕期營養(yǎng),嬰幼兒喂養(yǎng),體重管理的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導。多次參加院內(nèi)、院外健康講座數(shù)十場;發(fā)表飲食、營養(yǎng)、保健、養(yǎng)生類科普近百篇。展開
個人擅長
肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導展開
  • 打瘦臉針可以吃玉米嗎

    打瘦臉針后通??沙杂衩?,因玉米富含營養(yǎng)且一般不影響瘦臉針效果,不過特殊人群如牙齒咀嚼功能障礙或玉米過敏者需謹慎,總體依自身實際情況決定,有特殊身體狀況遵醫(yī)生個性化建議。 從瘦臉針的作用機制來看,瘦臉針主要是通過阻斷神經(jīng)與肌肉的神經(jīng)沖動,讓過度收縮的肌肉松弛,進而達到瘦臉的效果。在注射瘦臉針后,飲食方面主要是需要避免食用過硬、需要過度咀嚼的食物,以免影響藥物的分布等情況。而玉米如果是煮熟、較軟的狀態(tài),咀嚼起來相對容易,不會因為過度咀嚼而導致瘦臉針藥物擴散異常等問題。不過,對于一些特殊人群,比如本身有牙齒咀嚼功能障礙或者對玉米過敏的人群,在打瘦臉針后吃玉米就需要謹慎。對于牙齒咀嚼功能障礙的人群,吃玉米可能會存在吞咽困難等風險;對于玉米過敏者,食用玉米可能會引發(fā)過敏反應(yīng),影響身體恢復等情況??傮w而言,在打瘦臉針后可以吃玉米,但要根據(jù)自身實際情況來決定,若有特殊身體狀況應(yīng)遵循醫(yī)生的個性化建議。

    2025-07-31 15:10:07
  • 魚內(nèi)臟能吃嗎

    魚內(nèi)臟可食用,但需注意安全和選擇,如避免食用受污染或含害物質(zhì)的魚,徹底清洗,某些人群需限制攝入量,選擇適當烹飪方式等,以確保健康安全。 1.一般來說,常見的可食用魚內(nèi)臟包括魚肝、魚鰾、魚子等。這些部位富含營養(yǎng),如魚肝含有豐富的維生素A、D和E,魚鰾富含膠原蛋白,魚子則是蛋白質(zhì)的良好來源。 2.在食用魚內(nèi)臟之前,需要確保魚的來源安全,避免食用受污染或含有有害物質(zhì)的魚內(nèi)臟。同時,要徹底清洗魚內(nèi)臟,去除血液、雜質(zhì)和異味。 3.對于某些人群,如患有高膽固醇、高血壓或其他健康問題的人,應(yīng)該限制魚內(nèi)臟的攝入量。因為魚內(nèi)臟中含有較高的膽固醇和脂肪。 4.此外,烹飪魚內(nèi)臟時,應(yīng)該選擇適當?shù)姆椒ǎ缰?、蒸或炒,以確保食品安全和營養(yǎng)成分的保留。 總之,魚內(nèi)臟可以是一種美味和營養(yǎng)豐富的食材,但在食用時需要注意選擇和處理方式,以確保健康和安全。如果有任何健康疑慮或特殊情況,最好咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師的建議。

    2025-07-31 15:09:55
  • 咸鴨蛋的熱量是多少

    咸鴨蛋的熱量因制作方法和配料的不同而有所差異。 一般來說,每100克咸鴨蛋的熱量在190千卡左右。然而,如果你在腌制過程中添加了大量的鹽或其他調(diào)味料,熱量可能會相應(yīng)增加。 對于需要控制熱量攝入的人群,如減肥者、高血壓患者等,應(yīng)該適量食用咸鴨蛋。同時,由于咸鴨蛋中的鹽分含量較高,過量食用可能會對健康造成不利影響,如增加高血壓、水腫等疾病的風險。 此外,對于一些特殊人群,如兒童、老年人、孕婦等,食用咸鴨蛋也需要注意。兒童的腎臟功能尚未完全發(fā)育,過量食用咸鴨蛋可能會對健康造成負擔;老年人的代謝功能下降,應(yīng)控制鹽分的攝入;孕婦則需要注意飲食的均衡和多樣化,以滿足自身和胎兒的營養(yǎng)需求。 如果你有特殊的健康需求或飲食限制,建議在食用咸鴨蛋或其他食物之前咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師,以獲取更準確的建議。 總之,雖然咸鴨蛋是一種美味的食品,但我們應(yīng)該注意適量食用,保持飲食的均衡和多樣化,以維護身體健康。

    2025-07-31 15:09:49
  • 無花果熱量高嗎

    無花果熱量不高。每100克無花果中僅含有約65卡路里的熱量,相較于其他水果,如香蕉(約93卡路里/100克)、蘋果(約53卡路里/100克)等,無花果的熱量較低。 需要注意的是,雖然無花果熱量不高,但在食用時仍需適量。對于需要控制體重或正在進行節(jié)食的人群,可以將無花果作為一種低熱量、高纖維的水果選擇。同時,無花果中含有一定的糖分,過量食用可能會對血糖產(chǎn)生影響,因此糖尿病患者在食用無花果時應(yīng)謹慎,并在醫(yī)生的指導下合理控制攝入量。 此外,無花果還具有豐富的營養(yǎng)價值。它富含維生素C、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)以及膳食纖維。無花果中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動,減少便秘問題,并對心血管健康有益。 總的來說,無花果是一種健康的水果,但在食用時應(yīng)注意適量,并結(jié)合個人的健康狀況和飲食需求進行合理選擇。如果您有特殊的健康問題或飲食限制,請咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師以獲取更個性化的建議。

    2025-07-31 15:09:40
  • 牛肉吃多了會怎么樣

    牛肉是一種營養(yǎng)豐富的食物,但過量食用可能會對健康造成一些負面影響。以下是一些可能的后果: 1.消化不良:牛肉含有較高的蛋白質(zhì)和脂肪,過量食用可能會導致消化不良、腹脹、腹瀉等癥狀。 2.心血管疾?。号H庵械娘柡椭舅岷枯^高,過量食用可能會增加患心血管疾病的風險。 3.腎臟負擔:牛肉中的蛋白質(zhì)需要通過腎臟代謝,過量食用可能會增加腎臟的負擔。 4.過敏反應(yīng):有些人可能對牛肉中的蛋白質(zhì)過敏,食用后可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng),如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。 5.其他問題:過量食用牛肉還可能導致其他健康問題,如肥胖、糖尿病、高血壓等。 因此,建議適量食用牛肉,每周食用量不要超過500克。同時,應(yīng)該選擇健康的烹飪方式,如煮、蒸、烤等,以減少牛肉中的營養(yǎng)損失。對于特殊人群,如老年人、兒童、孕婦、哺乳期婦女等,應(yīng)該更加注意牛肉的食用量和食用方式,以確保健康。如果出現(xiàn)消化不良、過敏反應(yīng)等癥狀,應(yīng)該及時就醫(yī)。

    2025-07-31 15:09:29
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