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郭倩穎

北京大學(xué)人民醫(yī)院

擅長(zhǎng):孕期及哺乳期營(yíng)養(yǎng)管理、妊娠期糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療、產(chǎn)后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo),以及兒童生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估及營(yíng)養(yǎng)支持。

向 Ta 提問(wèn)
個(gè)人簡(jiǎn)介
郭倩穎,北京大學(xué)人民醫(yī)院,臨床營(yíng)養(yǎng)科,副主任醫(yī)師,營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士。主持或參與多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科研項(xiàng)目,在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊一作或通訊作者已發(fā)表論文20余篇,主要參編書(shū)籍包括精準(zhǔn)健康管理、核苷酸營(yíng)養(yǎng)學(xué)、燕麥營(yíng)養(yǎng)學(xué)等,獲得北京醫(yī)學(xué)會(huì)妊娠期糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療精英挑戰(zhàn)賽一等獎(jiǎng)。展開(kāi)
個(gè)人擅長(zhǎng)
孕期及哺乳期營(yíng)養(yǎng)管理、妊娠期糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療、產(chǎn)后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo),以及兒童生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估及營(yíng)養(yǎng)支持。展開(kāi)
  • 哺乳期可以吃核桃嗎

    哺乳期可以吃核桃,對(duì)哺乳期女性能維持心血管健康、延緩衰老等,對(duì)嬰兒大腦和視力發(fā)育有益,食用可直接吃或研磨加食物中,要適量,每天5-7個(gè),注意質(zhì)量,特殊病史者遵醫(yī)囑,過(guò)量吃易致體重增加,變質(zhì)核桃會(huì)致腸胃不適。 一、對(duì)哺乳期女性的好處 核桃富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,如不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素(維生素E等)、礦物質(zhì)(鈣、鎂、磷等)。其中的不飽和脂肪酸有助于哺乳期女性維持心血管健康,能為身體提供能量。維生素E具有抗氧化作用,可幫助哺乳期女性延緩衰老等。礦物質(zhì)對(duì)于維持哺乳期女性的正常生理功能,如骨骼健康等有重要意義。 二、對(duì)嬰兒的好處 核桃中的營(yíng)養(yǎng)成分可以通過(guò)母乳傳遞給嬰兒。例如,其中的不飽和脂肪酸對(duì)嬰兒的大腦和視力發(fā)育有益。有研究表明,適當(dāng)攝入富含不飽和脂肪酸的食物通過(guò)母乳傳遞給嬰兒,有助于嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育以及視網(wǎng)膜的正常發(fā)育等。 三、食用方法及注意事項(xiàng) 食用方法:哺乳期女性可以直接吃核桃,也可以將核桃研磨成核桃粉加入到牛奶、粥等食物中食用。 注意事項(xiàng):雖然哺乳期可以吃核桃,但要注意適量食用。一般每天吃5-7個(gè)核桃比較合適,因?yàn)楹颂覠崃枯^高,過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致哺乳期女性體重增加過(guò)多。同時(shí),要確保核桃的質(zhì)量,避免食用變質(zhì)的核桃,以免引起胃腸道不適等問(wèn)題影響自身健康進(jìn)而間接影響嬰兒。另外,對(duì)于本身有特殊病史(如對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏等)的哺乳期女性,則不建議食用核桃,需遵循自身的健康狀況和醫(yī)生的建議來(lái)決定是否攝入核桃這類食物。

    2025-09-11 12:26:40
  • 桃膠的作用

    桃膠含多糖有調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)潛力但待更多臨床驗(yàn)證,含碳水化合物熱量低不能替代主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,孕婦缺充分研究應(yīng)避免隨意大量食用需遵醫(yī)囑,過(guò)敏人群食用前可小劑量嘗試出現(xiàn)過(guò)敏癥狀要就醫(yī),慢性疾病人群食用前需咨詢醫(yī)生評(píng)估安全性可行性。 一、腸道健康相關(guān)作用 桃膠中含有的多糖成分具有一定調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)的潛力。研究發(fā)現(xiàn)其部分多糖結(jié)構(gòu)可作為腸道有益菌的生長(zhǎng)基質(zhì),有助于維持腸道菌群平衡,對(duì)腸道黏膜可能起到一定保護(hù)作用,但具體機(jī)制仍需更多深入研究進(jìn)一步明確,目前相關(guān)作用尚需基于更多臨床驗(yàn)證來(lái)充分確認(rèn)。 二、營(yíng)養(yǎng)成分與熱量特征 桃膠包含碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但其熱量相對(duì)較低,對(duì)于注重?zé)崃繑z入控制的人群,可作為低熱量食材選擇之一,但它無(wú)法替代均衡飲食中的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,不能單純依賴桃膠來(lái)滿足人體全面的營(yíng)養(yǎng)需求。 三、特殊人群注意事項(xiàng) 1.孕婦:目前缺乏孕婦食用桃膠的充分臨床研究數(shù)據(jù)以證實(shí)其安全性,為謹(jǐn)慎起見(jiàn),孕婦應(yīng)避免隨意大量食用桃膠,若有相關(guān)飲食需求,需在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下評(píng)估是否適宜食用。 2.過(guò)敏人群:有食物過(guò)敏史者,尤其是對(duì)植物膠類物質(zhì)存在過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)的人群,食用桃膠前建議先進(jìn)行小劑量嘗試,若出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸困難等過(guò)敏癥狀,應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。 3.慢性疾病人群:患有嚴(yán)重胃腸道疾病、肝腎功能不全等慢性疾病者,食用桃膠前需咨詢醫(yī)生意見(jiàn),因?yàn)槠涑煞执x可能受疾病狀態(tài)影響,醫(yī)生會(huì)根據(jù)個(gè)體具體病情評(píng)估食用桃膠的安全性和可行性。

    2025-09-11 12:25:51
  • 減肥期間能吃黃瓜嗎

    減肥期間可以吃黃瓜,黃瓜熱量低、水分高,富含營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維,有助于增加飽腹感、促進(jìn)腸道蠕動(dòng),對(duì)減肥有一定幫助。但需注意飲食均衡和適量食用。 減肥期間可以吃黃瓜。黃瓜是一種低熱量、高水分的蔬菜,富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,對(duì)減肥有一定的幫助。 1.黃瓜的熱量較低,每100克黃瓜僅含有15卡路里的熱量,而且黃瓜中的水分含量較高,可以增加飽腹感,減少其他食物的攝入。 2.黃瓜富含維生素C、維生素B1、B2等營(yíng)養(yǎng)素,以及鉀、鎂等礦物質(zhì),有助于維持身體的正常代謝和功能。 3.黃瓜中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少便秘問(wèn)題,有助于排出體內(nèi)的廢物和毒素。 4.黃瓜可以作為一種替代高熱量食物的選擇,例如在沙拉、三明治或配菜中加入黃瓜,增加食物的多樣性和口感。 需要注意的是,雖然黃瓜對(duì)減肥有一定的幫助,但并不能完全依賴它來(lái)減肥。減肥期間還需要注意飲食的均衡和多樣化,結(jié)合適量的運(yùn)動(dòng)和健康的生活方式。 以下是一些關(guān)于黃瓜的食用建議: 1.選擇新鮮的黃瓜,避免購(gòu)買表皮有斑點(diǎn)或破損的黃瓜。 2.可以將黃瓜生食或煮熟后食用,但避免過(guò)度加工和添加大量的調(diào)味料。 3.注意黃瓜的攝入量,適量食用即可,因?yàn)檫^(guò)量攝入可能會(huì)導(dǎo)致消化不良。 4.對(duì)于某些人群,如腎臟疾病患者或?qū)S瓜過(guò)敏的人,應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用黃瓜。 綜上所述,減肥期間可以吃黃瓜。將黃瓜作為健康飲食的一部分,并結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和生活方式改變,有助于實(shí)現(xiàn)減肥目標(biāo)。

    2025-09-11 12:25:36
  • 蘋(píng)果減肥的正確方法

    蘋(píng)果減肥法的正確方法包括選擇新鮮蘋(píng)果、以蘋(píng)果替代部分正餐、控制總熱量攝入、配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、保證充足飲水,同時(shí)應(yīng)注意個(gè)人身體狀況,避免過(guò)度依賴。 1.蘋(píng)果的選擇 選擇新鮮、無(wú)腐爛的蘋(píng)果。建議選擇蘋(píng)果種類豐富的季節(jié),以確保獲得最佳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 2.食用方法 早餐:可以選擇一個(gè)蘋(píng)果作為早餐的一部分。 午餐和晚餐:將蘋(píng)果作為主要的蔬菜或水果替代品,搭配適量的蛋白質(zhì)和健康脂肪。 其他時(shí)間:可以在兩餐之間吃蘋(píng)果,以滿足食欲。 3.控制總熱量攝入 雖然蘋(píng)果富含營(yíng)養(yǎng),但它們也含有一定的熱量。確保通過(guò)控制其他食物的攝入量來(lái)控制總熱量攝入,以達(dá)到減肥的目的。 4.配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng) 減肥不僅僅依靠飲食控制,還需要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練,有助于增加能量消耗和提高新陳代謝。 5.飲水充足 喝足夠的水有助于維持身體的新陳代謝和消化功能。建議每天飲用8杯水或更多。 6.避免過(guò)度依賴 蘋(píng)果減肥法不應(yīng)成為長(zhǎng)期的唯一飲食方式。長(zhǎng)期過(guò)度依賴單一食物可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。建議在減肥期間逐漸引入其他健康食物。 7.注意個(gè)人身體狀況 在開(kāi)始任何新的減肥方法之前,尤其是如果你有任何健康問(wèn)題或特殊的飲食需求,請(qǐng)咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師的建議。 需要注意的是,減肥的效果因人而異,并且健康的減肥應(yīng)該是漸進(jìn)的。過(guò)快的減肥可能對(duì)身體造成不良影響。此外,減肥不僅僅是為了美觀,更重要的是為了健康。保持均衡的飲食和適度的運(yùn)動(dòng)是長(zhǎng)期保持健康體重的關(guān)鍵。

    2025-09-11 12:24:57
  • 喝脫脂牛奶能起到減肥的作用嗎

    脫脂牛奶熱量較低且富含蛋白質(zhì),有助于控制食欲和提高新陳代謝率,但減肥還需結(jié)合健康飲食和適量運(yùn)動(dòng),個(gè)體對(duì)脫脂牛奶的反應(yīng)因人而異,如有相關(guān)問(wèn)題,建議咨詢專業(yè)人士。 1.脫脂牛奶的熱量較低 相比于全脂牛奶,脫脂牛奶中的脂肪含量較低,因此熱量也相對(duì)較低。這意味著在攝入相同量的牛奶時(shí),選擇脫脂牛奶可以減少熱量的攝入。 2.脫脂牛奶富含蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是身體所需的重要營(yíng)養(yǎng)素之一,它可以幫助維持飽腹感,減少食欲。此外,蛋白質(zhì)還可以促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng)和修復(fù),有助于提高新陳代謝率。 3.配合健康飲食和適量運(yùn)動(dòng) 減肥需要綜合考慮飲食和運(yùn)動(dòng)。僅僅依靠喝脫脂牛奶并不能保證減肥效果,還需要注意整體的飲食結(jié)構(gòu),包括攝入足夠的蔬菜、水果、全谷類食物等,以及進(jìn)行適量的有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練。 4.個(gè)體差異 每個(gè)人的身體狀況和代謝率不同,對(duì)食物的反應(yīng)也會(huì)有所差異。有些人可能對(duì)脫脂牛奶更敏感,更容易通過(guò)喝脫脂牛奶來(lái)控制體重,而對(duì)于其他人來(lái)說(shuō),可能還需要結(jié)合其他因素來(lái)實(shí)現(xiàn)減肥目標(biāo)。 需要注意的是,如果你有乳糖不耐受或?qū)εD踢^(guò)敏等問(wèn)題,喝脫脂牛奶可能并不適合你。此外,減肥是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,需要耐心和堅(jiān)持。如果你正在考慮通過(guò)飲食和運(yùn)動(dòng)來(lái)減肥,建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師,以制定適合你個(gè)人情況的減肥計(jì)劃。 總之,喝脫脂牛奶可以作為減肥計(jì)劃的一部分,但不能替代健康的飲食和適量的運(yùn)動(dòng)。如果你有特定的減肥目標(biāo)或健康問(wèn)題,最好在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行減肥。

    2025-09-11 12:24:41
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