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郭倩穎

北京大學(xué)人民醫(yī)院

擅長:孕期及哺乳期營養(yǎng)管理、妊娠期糖尿病營養(yǎng)治療、產(chǎn)后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo),以及兒童生長發(fā)育評估及營養(yǎng)支持。

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個人簡介
郭倩穎,北京大學(xué)人民醫(yī)院,臨床營養(yǎng)科,副主任醫(yī)師,營養(yǎng)學(xué)博士。主持或參與多項國家級、省部級科研項目,在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊一作或通訊作者已發(fā)表論文20余篇,主要參編書籍包括精準(zhǔn)健康管理、核苷酸營養(yǎng)學(xué)、燕麥營養(yǎng)學(xué)等,獲得北京醫(yī)學(xué)會妊娠期糖尿病營養(yǎng)治療精英挑戰(zhàn)賽一等獎。展開
個人擅長
孕期及哺乳期營養(yǎng)管理、妊娠期糖尿病營養(yǎng)治療、產(chǎn)后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo),以及兒童生長發(fā)育評估及營養(yǎng)支持。展開
  • 黑芝麻的功效與作用是什么

    黑芝麻富含多種營養(yǎng)物質(zhì)可調(diào)節(jié)血脂、維持脂質(zhì)代謝平衡,提供蛋白質(zhì),維生素E有抗氧化性,鈣可參與骨骼構(gòu)成,鐵是合成血紅蛋白關(guān)鍵原料,其中的膳食纖維能增加糞便體積、促進腸道蠕動以改善便秘、維持腸道正常消化吸收功能,孕婦可適當(dāng)食用但需適量,中老年有基礎(chǔ)疾病者需結(jié)合病情保證不過量合理攝入,兒童因消化系統(tǒng)未完全成熟需控制量并適當(dāng)加工后少量嘗試來獲取部分營養(yǎng)成分。 一、營養(yǎng)成分提供功效與作用 黑芝麻富含多種營養(yǎng)物質(zhì),其中不飽和脂肪酸(如亞油酸等)有助于調(diào)節(jié)血脂,維持機體脂質(zhì)代謝平衡;蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞、組織的重要成分,為身體正常生理功能提供物質(zhì)基礎(chǔ);維生素E具有抗氧化性,能清除體內(nèi)自由基,延緩細胞衰老進程;鈣元素可參與骨骼的構(gòu)成與維持,對中老年人群預(yù)防骨質(zhì)疏松等有積極意義;鐵元素是合成血紅蛋白的關(guān)鍵原料,有助于糾正缺鐵性貧血。 二、對腸道功能的影響 黑芝麻中含有一定量的膳食纖維,能增加糞便體積,促進腸道蠕動,幫助改善便秘狀況,維持腸道正常的消化吸收功能,對一般人群保持腸道健康有作用。 三、特殊人群注意事項 孕婦:可適當(dāng)食用黑芝麻以補充營養(yǎng),但需注意適量,避免因過量導(dǎo)致消化不良等問題,其豐富的營養(yǎng)成分有助于胎兒的生長發(fā)育相關(guān)營養(yǎng)供給。 中老年人群:食用黑芝麻利于維護骨骼健康及心血管健康,但如有基礎(chǔ)疾病(如高血脂等),食用時應(yīng)結(jié)合自身病情,在保證不過量的前提下合理攝入,主要發(fā)揮其營養(yǎng)補充的積極作用。 兒童:由于兒童消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完全成熟,食用黑芝麻需控制量,避免因過量引起消化不良等不適,可在適當(dāng)加工后少量嘗試,以獲取其中部分營養(yǎng)成分。

    2025-09-11 12:59:25
  • 減肥吃雞胸肉可以嗎

    減肥期間可以吃雞胸肉,因其高蛋白、低脂肪,可增加飽腹感,控制食欲,避免攝入過多脂肪。吃雞胸肉減肥時,可采取健康烹飪方式,控制攝入量,搭配其他食物,同時堅持運動。但需注意,腎臟疾病患者、高尿酸血癥患者等吃雞胸肉需謹慎或限制攝入量。 減肥期間可以吃雞胸肉。 雞胸肉是一種高蛋白、低脂肪的食物,適合在減肥期間食用。以下是吃雞胸肉減肥的一些優(yōu)點: 1.高蛋白:雞胸肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以增加飽腹感,減少食欲,有助于控制食物攝入量。 2.低脂肪:雞胸肉的脂肪含量相對較低,攝入適量的雞胸肉可以避免過多的脂肪攝入,有助于控制體重。 3.豐富的營養(yǎng):雞胸肉還含有維生素B6、B12、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),有助于維持身體的正常代謝和健康。 為了達到更好的減肥效果,可以采取以下吃雞胸肉的方法: 1.選擇合適的烹飪方式:建議選擇健康的烹飪方式,如煮、烤、蒸等,避免使用過多的油和調(diào)味料。 2.控制攝入量:雖然雞胸肉是低脂肪食物,但也應(yīng)注意攝入量,避免過度食用導(dǎo)致熱量攝入過多。 3.搭配其他食物:雞胸肉可以與蔬菜、水果、全谷類食物等搭配食用,以保證營養(yǎng)均衡。 4.堅持運動:減肥需要綜合考慮飲食和運動,除了吃雞胸肉外,還應(yīng)堅持適量的運動,如有氧運動、力量訓(xùn)練等,以提高新陳代謝,幫助燃燒脂肪。 需要注意的是,對于某些人群,如腎臟疾病患者、高尿酸血癥患者等,吃雞胸肉可能需要謹慎或限制攝入量。在減肥期間,應(yīng)根據(jù)個人情況選擇合適的食物,并結(jié)合健康的生活方式,如合理飲食和適量運動,以達到理想的減肥效果。如果有特殊的健康問題或飲食需求,建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師的建議。

    2025-09-11 12:59:17
  • 早上空腹吃梨好嗎

    早上空腹吃梨一般是可以的,但也需根據(jù)個人情況判斷,如有胃腸疾病、脾胃虛寒或?qū)孢^敏等人群,空腹吃梨可能會帶來不適,可咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的建議。 梨是一種營養(yǎng)豐富的水果,含有水分、膳食纖維、維生素C、鉀等營養(yǎng)成分。一些人認為早上空腹吃梨可以提供能量和營養(yǎng),并且梨的膳食纖維有助于促進腸道蠕動,預(yù)防便秘。 然而,對于某些人群來說,早上空腹吃梨可能并不適合。以下是一些需要考慮的因素: 胃腸問題:如果個體本身有胃腸疾病,如胃炎、胃潰瘍或胃酸反流等,空腹吃梨可能會刺激胃酸分泌,加重胃腸不適。 梨的性質(zhì):梨屬于寒性水果,對于脾胃虛寒的人來說,空腹吃梨可能會導(dǎo)致脾胃受寒,引起腹痛、腹瀉等癥狀。 個人過敏:如果對梨或其他水果過敏,空腹吃梨可能會引發(fā)過敏反應(yīng)。 如果有以下情況,建議在吃梨前咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師的建議: 正在服用藥物:某些藥物可能與梨中的成分相互作用,影響藥效或增加副作用。 特殊健康狀況:如糖尿病、腎臟疾病等,需要根據(jù)個人的飲食限制來調(diào)整梨的攝入量。 除了空腹吃梨的問題,還需要注意以下幾點: 選擇合適的梨:選擇新鮮、無腐爛的梨,并徹底清洗干凈。 控制攝入量:梨雖然營養(yǎng)豐富,但也含有一定的糖分,過量食用可能會對健康產(chǎn)生不利影響。 與其他食物搭配:空腹吃梨時,可以搭配一些其他食物,如面包、餅干等,以減輕梨對胃腸的刺激。 總的來說,早上空腹吃梨是否適合因人而異。如果沒有特殊的健康問題,并且吃梨后沒有不適癥狀,適量食用梨是可以的。但如果有任何疑慮或不適,最好咨詢醫(yī)生的意見。此外,保持均衡的飲食和健康的生活方式對于整體健康更為重要。

    2025-09-11 12:58:34
  • 魚肝油和乳鈣怎么吃

    寶寶魚肝油和乳鈣的食用方法: 1.攝入量:需根據(jù)年齡和體重確定,具體可參考后文。 2.食用時間:吃奶前或吃奶后半小時內(nèi)、兩餐之間皆可。 3.保存方法:應(yīng)保存在陰涼、干燥、避光處,開封后盡快食用。 4.注意事項:不能過量服用,需同時補充維生素D,如有特殊健康問題,應(yīng)遵醫(yī)囑。 魚肝油和乳鈣是常見的營養(yǎng)補充劑,對于寶寶的健康成長非常重要。以下是關(guān)于魚肝油和乳鈣怎么吃的一些建議: 1.魚肝油: 攝入量:根據(jù)寶寶的年齡和體重,確定合適的攝入量。一般來說,新生兒每天需要攝入400-800IU的魚肝油,1歲以下寶寶每天需要攝入1000IU的魚肝油,1歲以上寶寶每天需要攝入1500IU的魚肝油。 食用時間:魚肝油可以在吃奶前或吃奶后半小時內(nèi)服用,也可以在兩餐之間服用。 保存方法:魚肝油應(yīng)該保存在陰涼、干燥、避光的地方,避免陽光直射。開封后應(yīng)盡快食用,以免影響藥效。 2.乳鈣: 攝入量:根據(jù)寶寶的年齡和體重,確定合適的攝入量。一般來說,新生兒每天需要攝入200mg的乳鈣,1歲以下寶寶每天需要攝入250-500mg的乳鈣,1歲以上寶寶每天需要攝入500-1000mg的乳鈣。 食用時間:乳鈣可以在吃奶前或吃奶后半小時內(nèi)服用,也可以在兩餐之間服用。 保存方法:乳鈣應(yīng)該保存在陰涼、干燥、避光的地方,避免陽光直射。開封后應(yīng)盡快食用,以免影響藥效。 需要注意的是,魚肝油和乳鈣不能過量服用,否則會對寶寶的健康造成影響。同時,寶寶在服用魚肝油和乳鈣時,應(yīng)該同時補充維生素D,以促進鈣的吸收。如果寶寶有特殊的健康問題,應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用魚肝油和乳鈣。

    2025-09-11 12:57:56
  • 黑芝麻粉怎么吃

    黑芝麻粉可直接干吃但單次量不宜過多胃腸弱需控制,可選用40-60℃溫水或熱牛奶沖泡可加少量蜂蜜調(diào)味但糖尿病患者需謹慎,能拌入酸奶或加入粥類提升營養(yǎng)和風(fēng)味,兒童食用需控量并充分咀嚼防消化不良,孕婦可適量食用有特殊病史需咨詢醫(yī)生,老年人可選細膩粉搭配易消化食物利于消化吸收。 一、直接食用 黑芝麻粉可直接用勺子舀取適量干吃,口感香醇,但需注意單次攝入量不宜過多,因黑芝麻粉含一定脂肪,過量食用可能加重胃腸消化負擔(dān),尤其胃腸功能較弱者更應(yīng)控制量。 二、沖泡飲用 選用40~60℃的溫水或熱牛奶等進行沖泡,水溫過高會破壞黑芝麻粉中的營養(yǎng)成分。沖泡時可根據(jù)個人口味加入少量蜂蜜等調(diào)味,以提升口感,但糖尿病患者需謹慎添加蜂蜜。 三、搭配食物 1.拌入酸奶:將黑芝麻粉均勻拌入酸奶中,既增加了酸奶的口感豐富度,又能補充黑芝麻粉中的營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等。 2.加入粥類:在煮小米粥、大米粥等粥類時,出鍋前加入適量黑芝麻粉,不僅能提升粥的營養(yǎng)價值,還能使粥的味道更具風(fēng)味。 四、特殊人群注意事項 1.兒童:兒童消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟,食用黑芝麻粉時需控制攝入量,并確保充分咀嚼,以免增加胃腸消化難度,引發(fā)消化不良等問題。 2.孕婦:孕婦可適量食用黑芝麻粉,因其富含鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分,對自身及胎兒發(fā)育有一定益處,但如有妊娠糖尿病、胃腸道疾病等特殊病史,需咨詢醫(yī)生后再決定食用量及方式。 3.老年人:老年人消化功能相對較弱,可選擇細膩的黑芝麻粉,且搭配易消化的食物,如與粥類、軟質(zhì)面食等搭配食用,以保證營養(yǎng)攝入的同時,利于消化吸收。

    2025-09-11 12:56:37
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