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丁冰杰

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

擅長:肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內(nèi)營養(yǎng)支持和營養(yǎng)治療、營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查及營養(yǎng)評(píng)定等。

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個(gè)人簡(jiǎn)介
丁冰杰,首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院,營養(yǎng)科,副主任醫(yī)師,博士。 首都醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生博士畢業(yè),擅長肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內(nèi)營養(yǎng)支持和營養(yǎng)治療、營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查及營養(yǎng)評(píng)定等。 參與和承擔(dān)5項(xiàng)國家級(jí)及校級(jí)院級(jí)科研課題,發(fā)表科研論文10篇(其中SCI論文6篇)。展開
個(gè)人擅長
肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)癥、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內(nèi)營養(yǎng)支持和營養(yǎng)治療、營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查及營養(yǎng)評(píng)定等。展開
  • 晚上吃螺螄粉會(huì)胖嗎

    晚上吃螺螄粉是否會(huì)發(fā)胖需依據(jù)攝入量來判定。 一、偶爾少量食用且配合運(yùn)動(dòng):晚上睡覺前偶爾少量吃些螺螄粉是可行的,并且吃完后適當(dāng)進(jìn)行一些簡(jiǎn)單運(yùn)動(dòng)鍛煉,如散步等,這樣能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防止脂肪堆積,通常多數(shù)情況下不會(huì)引發(fā)身體肥胖。 1.原因在于少量攝入的熱量相對(duì)有限,通過運(yùn)動(dòng)能進(jìn)一步消耗,從而減少脂肪堆積的可能。 2.這種情況下能滿足口腹之欲,又能避免發(fā)胖問題。 二、經(jīng)常大量食用:如果每天晚上都吃螺螄粉,且攝入量較多,就可能導(dǎo)致體內(nèi)熱量和脂肪增多,進(jìn)而容易造成身體肥胖。 1.大量的螺螄粉會(huì)帶來較多熱量,超出身體消耗的限度。 2.頻繁且大量食用使得脂肪不斷積累。 所以在減肥期間不建議晚上吃東西,特別是高熱量和高脂肪食物,以免影響減肥效果。而減肥期間多增加運(yùn)動(dòng)鍛煉很有必要,比如游泳或者提倡運(yùn)動(dòng)等,這些運(yùn)動(dòng)能夠幫助消耗熱量和燃燒脂肪,對(duì)減肥有極大幫助。 總之,晚上吃螺螄粉與發(fā)胖之間的關(guān)系取決于食用的頻率和量,減肥期間尤其要注意控制飲食和加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。

    2025-08-11 15:00:22
  • 一段奶粉和二段奶粉的區(qū)別

    一段奶粉和二段奶粉的區(qū)別主要體現(xiàn)在營養(yǎng)成分、適用年齡、消化吸收、免疫功能和口感味道等方面。 1.營養(yǎng)成分:一段奶粉通常富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等基本營養(yǎng)成分,以滿足嬰兒的生長發(fā)育需求。二段奶粉則會(huì)根據(jù)嬰兒的成長需求,適當(dāng)調(diào)整營養(yǎng)成分的比例,例如增加蛋白質(zhì)和鐵的含量,以幫助嬰兒更好地生長和發(fā)育。 2.適用年齡:一段奶粉適合0-6個(gè)月的嬰兒食用,二段奶粉適合6-12個(gè)月的嬰兒食用。 3.消化吸收:二段奶粉中的蛋白質(zhì)和脂肪分子會(huì)相對(duì)較小,以便于嬰兒更好地消化和吸收。 4.免疫功能:二段奶粉中可能會(huì)添加一些免疫增強(qiáng)劑,如乳鐵蛋白、核苷酸等,以提高嬰兒的免疫力。 5.口感和味道:二段奶粉的口感和味道可能會(huì)與一段奶粉有所不同,以適應(yīng)嬰兒的口味偏好。 需要注意的是,每個(gè)嬰兒的生長發(fā)育情況都不同,因此在選擇奶粉時(shí),應(yīng)根據(jù)嬰兒的實(shí)際情況和醫(yī)生的建議進(jìn)行選擇。同時(shí),母親的乳汁是嬰兒最好的食物,在條件允許的情況下,應(yīng)盡量母乳喂養(yǎng)。

    2025-08-11 14:59:30
  • 減脂期間可以喝蛋白質(zhì)粉嗎

    減脂期間飲用蛋白質(zhì)粉的好處是增加飽腹感、促進(jìn)肌肉生長、提供能量,注意事項(xiàng)是不能過量飲用,還應(yīng)保持均衡飲食和適量運(yùn)動(dòng)。 蛋白質(zhì)粉是一種營養(yǎng)補(bǔ)充劑,主要成分是蛋白質(zhì),它可以提供人體所需的氨基酸,幫助維持肌肉和身體組織的健康。對(duì)于減脂人群來說,飲用蛋白質(zhì)粉有以下幾點(diǎn)好處: 1.增加飽腹感:蛋白質(zhì)粉可以增加飽腹感,減少食欲,從而幫助控制熱量攝入。 2.促進(jìn)肌肉生長:蛋白質(zhì)是肌肉生長和修復(fù)的重要營養(yǎng)素,飲用蛋白質(zhì)粉可以幫助增加肌肉量,提高基礎(chǔ)代謝率,進(jìn)一步促進(jìn)減脂。 3.提供能量:蛋白質(zhì)在身體內(nèi)可以被分解為能量,為身體提供所需的能量,有助于維持身體的正常功能。 需要注意的是,蛋白質(zhì)粉并不能替代食物,不能過量飲用。在減脂期間,還應(yīng)保持均衡的飲食,包括攝入足夠的蔬菜、水果、全谷類食物和健康脂肪。此外,適量的運(yùn)動(dòng)也是減脂的關(guān)鍵,如有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練。 如果你有任何健康問題或特殊的飲食需求,建議在飲用蛋白質(zhì)粉之前咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師的建議。

    2025-08-11 14:59:05
  • 黑木耳泡多久不可以吃

    常溫環(huán)境下黑木耳泡發(fā)超六小時(shí)易滋生細(xì)菌產(chǎn)毒素不宜食用,老年人、兒童及免疫力低下者等特殊人群需將黑木耳泡發(fā)時(shí)間嚴(yán)格控制在六小時(shí)內(nèi)以避免引發(fā)健康問題。 一、常溫環(huán)境下黑木耳泡發(fā)超6小時(shí)不宜食用 黑木耳在常溫(約20℃)環(huán)境中泡發(fā),超過6小時(shí)后易滋生細(xì)菌及產(chǎn)生毒素。研究表明,隨著泡發(fā)時(shí)間延長,微生物(如椰毒假單胞菌)會(huì)大量繁殖,該菌可產(chǎn)生耐熱性極強(qiáng)的米酵菌酸,普通烹飪方式難以完全破壞其毒性,食用后可能引發(fā)中毒反應(yīng)。 二、特殊人群需特別注意 1.老年人:機(jī)體代謝及免疫力相對(duì)較弱,食用泡發(fā)超6小時(shí)的黑木耳時(shí),發(fā)生中毒的風(fēng)險(xiǎn)更高,應(yīng)嚴(yán)格控制黑木耳泡發(fā)時(shí)間在6小時(shí)內(nèi)。 2.兒童:兒童消化系統(tǒng)及免疫力尚未發(fā)育完善,對(duì)毒素的耐受能力更低,需確保黑木耳泡發(fā)時(shí)間不超過6小時(shí),避免因誤食變質(zhì)黑木耳引發(fā)健康問題。 3.免疫力低下者:如患有基礎(chǔ)疾病、正在接受免疫抑制治療等人群,食用泡發(fā)超6小時(shí)的黑木耳后,更易受毒素影響,需杜絕食用泡發(fā)超時(shí)的黑木耳。

    2025-08-11 14:58:38
  • 晚上喝燕麥片會(huì)胖嗎

    晚上喝燕麥片一般不會(huì)胖,但具體情況因人而異。 燕麥片是一種常見的健康食品,富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。膳食纖維可以增加飽腹感,減少食欲,有助于控制體重。此外,燕麥片還含有一種叫做β-葡聚糖的水溶性膳食纖維,具有降低膽固醇、調(diào)節(jié)血糖和增強(qiáng)免疫力等功效。 然而,如果在燕麥片中加入了大量的糖、奶油或其他高熱量的配料,那么晚上喝燕麥片可能會(huì)導(dǎo)致體重增加。此外,如果晚上喝燕麥片后沒有進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),也可能會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過多,從而增加體重。 對(duì)于需要控制體重的人來說,建議選擇低糖、低鹽、低脂的燕麥片,并控制攝入量。同時(shí),還應(yīng)該注意飲食的均衡和多樣性,多吃蔬菜、水果、全谷類食物等富含營養(yǎng)的食物,避免過度飲酒和攝入高熱量的飲料。 總之,晚上喝燕麥片一般不會(huì)胖,但需要注意選擇合適的燕麥片和控制攝入量,并結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和健康的飲食習(xí)慣,以達(dá)到控制體重的目的。如果有特殊的健康問題或飲食需求,建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師。

    2025-08-11 14:58:21
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