二、吃海鮮 搭配禁忌
前些日子，《來自星星的你》里面什么火?當(dāng)然啤酒配炸雞了，那感覺讓人意猶未盡，一時(shí)間跟風(fēng)潮讓啤酒喝炸雞脫銷，不得不說美食搭配的魅力。而說到海鮮，不得不說一些吃海鮮的注意事項(xiàng)，畢竟身體才是重要的。
1、啤酒
在吃海鮮的時(shí)候，手邊還是需要來點(diǎn)喝的，夏天受歡迎的就屬冰鎮(zhèn)啤酒了，但是，請注意，吃海鮮的時(shí)候還是好別引啤酒。人在食用蝦、蟹等海產(chǎn)品后，經(jīng)過人體代謝會(huì)形成尿酸，如果吃的太多，形成的尿酸就會(huì)很多，引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。飲用啤酒過后，體內(nèi)的尿酸會(huì)加速形成，身體的排毒平衡也會(huì)被打破，加重肝臟的負(fù)擔(dān)。
2、水果
一般在飯后，吃點(diǎn)水果有利于食物的消化，還能補(bǔ)充一些微量元素，但是吃了海鮮之后，好不要吃水果，比如你吃了蟹之后，就不能吃柿子，從藥性上講，它們都是屬于寒性食物，若它們“相遇”，很容易結(jié)合凝固成晶體蛋白，不僅不易于消化而且有阻礙消化的功能，后使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，引起腹部疼痛等中毒現(xiàn)象，一般要避免兩種食物有交叉的影響。
還有引起這種情況的是喝茶，喝茶是大多數(shù)男士比較喜歡的飲食方式，同時(shí)茶葉里也有一些蛋白質(zhì)，與海鮮內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合形成沉淀，對身體的消化和健康又有很大的影響。
總結(jié)：吃海鮮是一件很快樂的事情，千萬不要讓一些不穩(wěn)定的因素打擾到。所以，吃海鮮之前，適當(dāng)?shù)闹酪恍┏ＷR(shí)和禁忌還是很有必要的，看了本文的介紹，你是不是對海鮮的相關(guān)知識(shí)有了更多的了解了呢?
