五、紅薯

　　紅薯含有獨(dú)特的生物類(lèi)黃酮成分，能促使排便通暢，可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生，能提高消化器官的功能，滋補(bǔ)肝腎，也可以有效治療肝炎和黃疸。

　　紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防止便秘，用來(lái)治療痔瘡和肛裂等，對(duì)預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用。

　　不僅如此，紅薯蛋白質(zhì)質(zhì)量也很高，可彌補(bǔ)大米、白面中的營(yíng)養(yǎng)缺失，經(jīng)常食用可提高人體對(duì)主食中營(yíng)養(yǎng)的利用率，使人身體健康、延年益壽。

　　因此，在平時(shí)的飲食過(guò)程中，可以增加一下紅薯，但要加紅薯蒸熟透了再吃，否則紅薯中含有的淀粉顆粒難以消化。

　　六、豆腐

　　豆腐營(yíng)養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補(bǔ)充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱(chēng)。

　　豆腐對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也十分有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。而且豆腐中含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。豆腐中的甾固醇、豆甾醇還可以抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌。

　　《隨息居飲食譜》謂：“處處能造，貧富攸易，詢(xún)素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。”因此，常吃豆腐可以保護(hù)肝臟，促進(jìn)機(jī)體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。

　　七、大白菜

　　大白菜中含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。

　　白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，實(shí)驗(yàn)證明，這種物質(zhì)能幫助體內(nèi)分解與乳腺癌發(fā)生相關(guān)的雌激素，如果婦女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌發(fā)生率減少。此外，其所含微量元素“鉬”可抑制體內(nèi)對(duì)亞硝酸胺的吸收、合成和積累，故有一定抗癌作用。

　　民間常說(shuō)：魚(yú)生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。因此，在每天的菜肴中，我們可以適當(dāng)?shù)募尤氪蟀撞?，可以增?qiáng)食欲，健強(qiáng)體質(zhì)。

　　結(jié)語(yǔ)：普普通通的食物里卻蘊(yùn)含著長(zhǎng)壽的大奧秘，不要再說(shuō)“長(zhǎng)壽”是遙不可及的，只要平時(shí)的飲食中多加入這7種長(zhǎng)壽食物，就能讓我們的身體進(jìn)入一個(gè)全新的狀態(tài)。世上沒(méi)有不想長(zhǎng)壽的人，只有不知道如何長(zhǎng)壽的人，千萬(wàn)不要讓自己變成后者呀!