一個(gè)雞蛋“從頭補(bǔ)到腳”

　　在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，雞蛋一直有“全營(yíng)養(yǎng)食品”的美稱(chēng)。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，雞蛋更是一種獨(dú)一無(wú)二的“平衡”食品。雞蛋蛋清性微寒，蛋黃性微溫;蛋清能清熱，蛋黃能補(bǔ)血，其功效媲美阿膠。

　　國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家的研究都發(fā)現(xiàn)，每天吃1個(gè)雞蛋，可以帶來(lái)“從頭到腳”的健康!

　　??一杯牛奶 防動(dòng)脈硬化和高血壓

　　《中國(guó)居民膳食指南》中提出要每天吃奶類(lèi)及其制品。而專(zhuān)家也指出，奶制品不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且價(jià)格便宜，因此，它們應(yīng)該成為“終身食品”。

　　早飯一杯牛奶，能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)和維生素，保證蛋白質(zhì)的攝入量，對(duì)中老年朋友而言，還能防止動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓和骨質(zhì)疏松。

　　一種蔬菜 降低心腦血管病風(fēng)險(xiǎn)

　　研究發(fā)現(xiàn)，日均攝入量超過(guò)569克的人比攝入量少于249克的人，早亡風(fēng)險(xiǎn)降低了10%，并且壽命延長(zhǎng)了1年多。另外，日均再多食用200克蔬菜和水果，早亡風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)再降6%。

　　早飯保證吃上一種蔬菜，能夠降低心腦血管病的發(fā)病率和死亡率，還能緩解壓力，延長(zhǎng)壽命。

　　??一小把堅(jiān)果 提高早飯質(zhì)量，改善熱量比例

　　早飯無(wú)論中西，但好每天吃一小把堅(jiān)果。因?yàn)樵顼埲藗兒苌亠嬍尺^(guò)量，大部分處于營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足的狀態(tài)，這時(shí)候補(bǔ)充堅(jiān)果這樣高能量高營(yíng)養(yǎng)的食物，可以提高早飯質(zhì)量，改善三飯熱量比例。

　　美國(guó)研究者早就提示，大杏仁、核桃等各種堅(jiān)果每天吃28克即可，也就是一小把的量。

　　心梗腦梗，竟跟一頓飯有關(guān)!長(zhǎng)期不吃早飯，還惹來(lái)心梗腦梗和“三高”。早飯甚至決定壽命長(zhǎng)短!

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是我們?yōu)榇蠹医榻B的吃早飯的好處，大家一定不要忽視早餐的重要性，不要覺(jué)得自己沒(méi)有時(shí)間，可以少吃一頓也沒(méi)關(guān)系，如果想要一個(gè)健康的身體，建議大家還是每天按時(shí)吃早飯的好，而且不僅要吃，還要吃的營(yíng)養(yǎng)。