關(guān)鍵是日本靠海，就會(huì)經(jīng)常吃深海魚，有的深海魚中膽固醇含量較低，還含有豐富的維生素，就可以幫助保護(hù)血管。中國(guó)人則不同，喜歡吃各類紅肉，油炸、辛辣食物也吃很多，就會(huì)容易給血管帶來不良刺激，引發(fā)心腦血管問題。
除了吃的合理，還會(huì)養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，都說吃飯要吃八分飽，才會(huì)有利健康，很多中國(guó)人做不到的事情，日本人卻每天都在做。上面說到過，日本人每餐食物種類多，量卻很少，從碗的大小就能看出，碗小吃的就少，吃完以后不會(huì)有太飽的感覺，能達(dá)到八分飽。
還有一點(diǎn)也值得學(xué)習(xí)，就是吃飯速度比較慢，國(guó)人每天工作忙碌，吃飯速度就比較快，食物就不能充分地被咀嚼，會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，消化和吸收不及時(shí)，就會(huì)讓體內(nèi)堆積毒素和垃圾，對(duì)健康也是不利，還會(huì)給血管帶來脂肪，出現(xiàn)相關(guān)問題。吃飯慢的日本人，身體代謝會(huì)更好，血管也會(huì)更健康，問題發(fā)生率自然就不會(huì)太高。
