從讓眼睛明亮的維生素A，到助力能量代謝的B族維生素，再到抗氧化擔(dān)當(dāng)維生素C……12種維生素各有“超能力”，少了哪一個(gè)，身體都可能“拉警報(bào)”！今天就帶大家解鎖12種維生素的作用及功能，看完趕緊對(duì)照下，你有沒有悄悄“虧待”自己的身體？

　　一、維生素A：眼睛的“守護(hù)神”與皮膚的“美容師”

　　維生素A又叫視黃醇，堪稱眼睛的“忠實(shí)保鏢”。它是構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)的關(guān)鍵成分，能幫助我們?cè)诨璋淡h(huán)境中看清東西，預(yù)防夜盲癥。經(jīng)常用眼的上班族、學(xué)生黨，如果缺乏維生素A，容易出現(xiàn)眼睛干澀、視物模糊等癥狀。

　　除了護(hù)眼，維生素A還是皮膚的“美容師”。它能維持皮膚黏膜的完整性，讓皮膚細(xì)膩有光澤，還能減少粉刺、痘痘的產(chǎn)生。缺乏時(shí)，皮膚會(huì)變得干燥粗糙，甚至出現(xiàn)角質(zhì)增生。動(dòng)物肝臟、奶類、胡蘿卜、菠菜等都是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源。

　　二、維生素B1：神經(jīng)系統(tǒng)的“穩(wěn)定器”

　　維生素B1也被稱為硫胺素，在維持神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的正常功能上至關(guān)重要。缺乏維生素B1，可能會(huì)導(dǎo)致腳氣病、食欲不振、消化不良。全谷物、豆類、堅(jiān)果以及豬肉等食物中富含維生素B1，多吃這些食物，能讓神經(jīng)系統(tǒng)更穩(wěn)定，消化更順暢。

　　三、維生素B2：細(xì)胞代謝的“小助手”

　　維生素B2又稱核黃素，參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝。當(dāng)身體缺乏它時(shí)，嘴角容易干裂、口腔潰瘍，還可能出現(xiàn)脂溢性皮炎、眼部不適等癥狀。牛奶、雞蛋、綠葉蔬菜、糙米等都是補(bǔ)充維生素B2的好選擇，日常飲食中合理搭配，能助力細(xì)胞高效“工作”。

　　四、維生素B3（煙酸）：心血管的“守護(hù)者”

　　煙酸不僅能幫助身體將食物轉(zhuǎn)化為能量，還對(duì)心血管健康有益。它可以降低膽固醇水平，擴(kuò)張血管，減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。缺乏煙酸會(huì)引發(fā)糙皮病，出現(xiàn)皮膚粗糙、腹瀉、癡呆等癥狀。肉類、魚類、全麥?zhǔn)称泛突ㄉ懈缓瑹熕幔m當(dāng)攝入，為心血管健康保駕護(hù)航。

　　五、維生素B5（泛酸）：能量制造的“參與者”

　　維生素B5，也就是泛酸，參與人體內(nèi)的能量代謝過程，是合成輔酶A的重要成分，有助于脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的分解與利用。雖然缺乏泛酸的情況較為少見，但一旦缺乏，可能會(huì)出現(xiàn)疲勞、嘔吐、腹痛等癥狀。肉類、動(dòng)物腎臟、酵母、全麥?zhǔn)称分泻胸S富的泛酸，保證飲食多樣化，就能滿足身體對(duì)它的需求。

　　六、維生素B6：氨基酸代謝的“協(xié)調(diào)者”

　　維生素B6在氨基酸代謝中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，同時(shí)還能幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)。缺乏維生素B6，可能導(dǎo)致貧血、抑郁、皮膚炎癥等問題。雞肉、魚肉、香蕉、土豆等食物中富含維生素B6，多吃這些，能讓身體代謝更協(xié)調(diào)。