家家戶戶必備的冰箱，總被認為是食物的“安全保險箱”，能延緩食物變質(zhì)，守護飲食健康。可很少有人知道，一種國際公認的“致命菌”——李斯特菌，可能正悄悄藏在你家冰箱里，不少人還在不經(jīng)意間食用了被它污染的食物，給健康埋下巨大隱患。感染李斯特菌有哪些癥狀？

　　一、李斯特菌的“藏身之處”：冰箱內(nèi)這些地方最危險

　　1.冰箱冷藏層角落

　　冷藏層溫度通常在0-4℃，而李斯特菌能在低溫環(huán)境中存活甚至繁殖，冰箱角落容易堆積食物殘渣，成為其滋生的溫床，尤其是長時間未清理的角落，細菌數(shù)量會大幅增加。

　　2.生食存放區(qū)域

　　生肉、生海鮮等食材本身可能攜帶李斯特菌，若未密封好直接存放在冰箱冷藏層，細菌會通過空氣傳播或接觸污染其他食物，比如旁邊的蔬菜、熟食等。

　　3.冰箱門架

　　冰箱門架開關(guān)頻繁，溫度波動較大，且常存放醬料、乳制品等開封后的食物，這些食物開封后容易接觸空氣和細菌，加上溫度不穩(wěn)定，很容易被李斯特菌污染。

　　4.冷凍室解凍區(qū)

　　從冷凍室取出食材后，若在冰箱冷藏層解凍，解凍過程中食材表面會析出水分，為李斯特菌的繁殖提供了有利條件，同時解凍產(chǎn)生的汁液也可能污染冰箱內(nèi)其他食物。

　　二、感染李斯特菌的“信號”：身體出現(xiàn)這些癥狀要警惕

　　1.常見不適癥狀

　　感染李斯特菌后，多數(shù)人會出現(xiàn)類似感冒的癥狀，如發(fā)熱、頭痛、肌肉酸痛等，還可能伴有惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道反應，這些癥狀通常在感染后數(shù)天到數(shù)周內(nèi)出現(xiàn)，容易被誤認為是普通感冒或腸胃炎。

　　2.嚴重癥狀表現(xiàn)

　　對于免疫力較低的人群，感染李斯特菌后可能引發(fā)更嚴重的疾病，如敗血癥、腦膜炎等，患者會出現(xiàn)高熱不退、劇烈頭痛、意識模糊、頸部僵硬等癥狀，若不及時治療，可能危及生命。

　　3.特殊人群癥狀

　　孕婦感染李斯特菌后，可能沒有明顯的不適癥狀，或僅出現(xiàn)輕微的感冒癥狀，但細菌會通過胎盤感染胎兒，導致胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎，或使新生兒出現(xiàn)敗血癥、腦膜炎等疾病，影響新生兒的健康。

　　三、李斯特菌的“高危人群”：這些人需格外注意

　　1.免疫力低下人群

　　老年人、嬰幼兒、患有艾滋病、癌癥、糖尿病、腎病等疾病的人群，以及長期服用免疫抑制劑的人群，免疫力較低，容易受到李斯特菌的感染，且感染后病情通常較為嚴重，治療難度較大。